Zapečeno povrtno zadovoljstvo

... zapečeni patlidžani, tikvice i rajčice, u kombinaciji sa mozzarellom i začinskim biljem, čak i najveće mesojede ne ostavljaju ravnodušnima

/slika/344044/

Priprema

1
Povrće očistite, operite i koso narežite na deblje ploške; patlidžane posolite i pustite da puste vodu pa ih dobro ocijedite. Rajčice režite na tanke kolutove i pustite da se dobro ocijede.
2
Ugrijte tavu ili wok uz dodatak malo maslinovog ulja; prvo pržite patlidžane do zlatne boje s obje strane, nakon toga ispržite i tikvice. Pržite na jako malo ulja, tek toliko da prođete stijenke tave.
3
U šalici izmiješajte pasiranu rajčicu s nekoliko žličica vrhnja za kuhanja, posolite i popaprite. Dodajte žličicu maslinovog ulja.
4
U tavi u kojoj ste pržili povrće (ili u grill tosteru) popržite šnite starog kruha i još ih vruće natrljajte češnjakom.
5
U posudu za pečenje stavite prvo red pripremljenog umaka od rajčice, nakon toga stavite pripremljeni kruh, na njega patlidžane, pa tikvice, na njih tanko rezane kolutove rajčica, na to naribajte malo sira ribanca, pokapajte bijelim vinom, poklopite još jednom kriškom kruha, zalijte ostatkom umaka od rajčice. Narežite mozzarellu i poslažite po pripremljenom povrću. Sve posipajte sitno rezanom svježom kaduljom.
6
Zapecite u prethodno zagrijanom pećnici na 200 stupnjeva jedno 15 min, odnosno dok mozzarella ne dobije lijepu zlatnjikavu boju.

Statistike
- Prikazan 4.334
- Omiljen 64
- Komentiran 8
- Kako je drugima ispalo 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

Tamara 13.06.10.18:46 offline

Akcije

1 Ovo je odlično, i ja radim slično, samo umijesto kruha stavim tjesteninu (lasagne, penne ili slično)
Neens 13.06.10.22:31

Akcije

2 odlično :)
Jasminkazg1 14.06.10.08:10 offline

Akcije

3 ovo moram probati, jako mi se sviđa :))!!!
sssiena 14.06.10.14:24

Akcije

4 #1 super je i s bilo kojom paštom, ali ja na ovaj način iskoristim kruh koji mi je ostao, a kad ga malo prepečem i natrljam češnjakom onda dobijem super kombinaciju i bude mmmmm :))) #3 probaj, stvarno je odlično za sve koji vole puno povrća (a i mozzarellu koja se divno stopi sa svim) :)))
snowgirl-bih 15.06.10.13:32

Akcije

5 predivan receptić...a mozzarela ,obožavam!!!!
Jojo-i-Miki 15.06.10.15:24

Akcije

6 Odličan recept!!!
Ozonja 21.06.10.12:17

Akcije

7 Ovo ne može biti loše uz sve te divne sastojke:)Svakako probam i to ubrzo!
Vijolica4 04.03.12.20:55 offline

Akcije

8
Odlično!