Funsi
/slika/206951/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U većem loncu, u kipućoj vodi u koju smo dodali žličicu soli i 2 žlice ulja, skuhati tortelline (oko 10 minuta) i ocijediti ih u cjediljki.
-
2
U drugom loncu rastopiti maslac i na njemu popržiti brašno pa zaliti vodom i mlijekom. Posoliti i dodati muškatni oraščić. Miješati pjenjačom na vatri dok se bešamel ne zgusne. Maknuti s vatre, dodati ribani sir i miješati dok se sasvim ne otopi.
-
3
/slika/206949/
U vatrostalnu posudu usuti bešamel i preko njega usuti ocijeđene tortelline. -
4
/slika/206950/
Kiselo vrhnje dobro promiješati žličicom i premazati preko tortellina -
5
Zapeći 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Kako je nama ovo danas bilo glavno jelo napravila sam još Mix salatu s mozzarellom da bude malo kaloričnije (2 pomidore, 1 veći kukumar, 2 žlice kukuruza, 6 listova salate kristalke i 125 g mozzarelle – sve narezati, složiti u zdjelu i preliti dresingom od 100 ml maslinovog ulja, 1/4 žličice soli i 1 žlicom Aceta Balsamica)
Sastojci
- Broj osoba:
- 250 g tortellina
- 100 g maslaca
- 200 g glatkog brašna
- 300 ml hladnog mlijeka
- 300 ml hladne vode
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 100 g sira (Gouda)
- Za premaz
- 1 kiselo vrhnje (12% m.m.)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Brza tjestenina s tunom
-
tortelini
-
Domaći tortelini u umaku Bolognese
-
Domaće torteline
-
Tortelini u sosu,,,,,,,,,
-
Rucak "20 minuta"
-
Tjestenina chikenase
-
Tjestenina sa pancetom, češnjakom i kaparima
-
Tjestenina s mozzarellom i rajčicama na brzo, jeftino i...
-
Tjestenina s tikvom
-
Tjestenina carbonara
-
Tako elegantna i tako brza tjestenina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…