branka2305 branka2305 recept 24.02.2010.
Akcije

ZAPEČENI PORILUK S FAŽOLOM I ŠAMPINJONIMA

ako netko i ne voli poriluk, zavoljet će ga uz ovaj recept!
poriluk /slika/289901/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Poriluk i češnjak narezati na sitno i prodinstati na maslacu, dodati šampinjone, podliti vodom i kuhati na laganoj vatri cca 45 min.
    Fažol iz limenke kratko prokuhati u slanoj vodi i zatim ga dodati poriluku i šampinjonima, te sve zajedno kuhati cca 10 minuta i pred kraj dodati vrhnje za kuhanje.
    Kuhano povrće usuti u pliću usku tepsiju, pomiješati s paremezanom i prekriti narezanom mozzarelom (ili naribanim sirom).
  2. 2
    Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC dok ne dobije zlatnu boju, zatim smanjiti na 180ºC i peći još cca 5 minuta.
  3. 3
    Ovo jelo možete poslužiti kao glavno jelo ili kao bogati prilog.

Posluživanje

Uz ovo fino varivo odlično paše kiselo vrhnje!

Ovo jelo je također pogodno za vegetarijance, pošto je vrlo lako namirnice životinjskog porijekla zamijeniti biljnim nadomjescima.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba
  •  3 poriluka (srednje veličine)
  •  1 limenka bijelog fažola (800 g)
  •  1 limenka šampinjona (400 g)
  •  1 režanj češnjaka
  •  1 vrećica parmezana
  •  1 sir mozzarela
  •  1 vrhnje za kuhanje od 2 dcl (može i više)
  •   sol, papar, vegeta

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. Helenad 24.02.10.14:57
    Akcije
    1 Super…sviđa mi se…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti