pasulj i jednu glavicu crnog luka kuvati tako da pasulj bude skroz kuvan.
2
crni luk, beli luk pržiti u tepsiji na ulju ili masti, kad se dobro uprži dodati začine ,brašno, mlevenu papriku i usuti kuvani pasulj u tepsiju, dobro izmešati i paprike utisnuti u pasulj tako da se napune pasuljem.
10
Za mene je ovo fenomenalno. Izvrstan recept, a obožavam fažol kad je zapečen. E sad pitanjce koje je moralo uslijediti, gdje da nabavim ili kako da napravim suhe paprike? Imam ljute suhe paprike, ali kako da osušim i ove slatke?
Ako može odgovor, bio bi izuzetno zahvalan.
12
Ćao Mato, nema razlike kod sušenja paprika bilo da su one ljute ili slatke. Paprike se nanižu u venac tako da se provuče kanap kroz drške i ostave se na promaji da se suše, ili jednostavnija varijanta da se kupe kod seljaka na pijaci.
Bikit, ja stavljam brašno jer tako me baka naučila, i moj suprug tako najviše voli, a kad skuvam bez dodatka brašna, onda jede ali ne onako slatko kao kad stavim brašno.
Pozdrav
13 komentara do sada…
Svidjaju mi se ovi juznjacki recepti u tvojoj izvedbi!!!
Ako može odgovor, bio bi izuzetno zahvalan.
Bikit, ja stavljam brašno jer tako me baka naučila, i moj suprug tako najviše voli, a kad skuvam bez dodatka brašna, onda jede ali ne onako slatko kao kad stavim brašno.
Pozdrav