Vegi56
/slika/174696/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Odreske posolite, pobiberite i istucite. Na zagrijanom ulju kratko prepržite, da dobiju boju s jedne i druge strane. Poslazite u vatrostanu zdjelu jedan do drugoga.
-
2
Na ulju kojem ste pržili odreske, dodajte nasjeckani špek, kratko prepržite pa dodajte šampinjone. Kratko pirjajte i dodajte kapare, i brašno. Sve lijepo sjedinite da dobijete gusti umak. Sklonite u stranu.
-
3
Istucite jaja, dodajte vrhnje i još malo tucite, dodajte sol i papar po ukusu, sjeckani peršun, začine i konjak. Smjesu umješajte u umak od gljiva i špeka pa prelijte preko odrezaka i pospite naribanim sirom i na vrh stavite grudicu margarina. Zapecite u zagrijanoj pečnici 20-30 min. na 200 C da dobije lijepu boju.
-
4
/slika/174697/
Posluživanje
Ako vam neki sastojak ne odgovara, poput, konjaka, peršuna ili začina, slobodno ga izbacite ili dodajte nešto po vašem ukusu. Odresci će i nadalje ostati vrlo ukusni i sočni iako su zapečeni!
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 veća svinska odreska
- 200 g šampinjona narezane na ploške
- 100 g na kockice nasjeckanog špeka
- 2 žlice brašna
- 1 žlica kapari
- 1 žlica konjaka
- 2 dc vrhnja za kuhanje
- 2 jaja
- 100 g naribanog sira
- ulje
- sol
- papar
- origana ili mješavina začina za pizze
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/176990/
-
/slika/182529/
-
/slika/178464/
-
/slika/178463/
Slični recepti
-
Rucak od poriluka.
-
Selsko meso
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
-
Selsko meso
-
Zapečeno mljeveno meso ( prilog: riža s mrkvom )
-
SELSKO MESO
-
Medeni odresci s limunom i ružmarinom
-
Odresci od mljevenog mesa njam njam
-
Svinjski odresci u umaku od vrhnja
-
Pohani odresci sa hrenom
-
Čifličijski odresci
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
Čekam priliku i bit će napravljeno.
Nikako da postavim sliku.. uffff