motion motion recept 16.04.2007.
Akcije

Zapečeni mladi krumpir

Aromatični mladi krumpir kuhan u juhi pa zapečen na tavi.
Pečeni mladi krumpir /slika/11239/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Izabrati krumpire potpuno zdrave i podjednake težine, temeljito ih oprati
    složiti ih u teflon tavu tako da između svakog ostane malo razmaka
    Dodati kim, sol, ružmarin, ulje i maslac i zaliti temeljcem tako da krumpiri
    budu 3/4 u juhi
  2. 2 Pečeni mladi krumpir-pristavljen /slika/11240/
    foto:
    http://www.coolinarika.com/slika/11240
  3. 3
    Dovesti do vrenja, smanjiti vatru, poklopiti tako da poklopac bude malo odignut (podmjestiti kuhaču npr.) Kuhati 15-20 minuta neka juha ukuha na polovicu visine krumpira. Skinuti s vatre pa sa dnom šalice ili čaše pritisnuti svaki krumpir da se malo zdrobi i ljuska napukne
  4. 4 Pečeni mladi krumpir-prignječen /slika/11241/
    foto:
    http://www.coolinarika.com/slika/11241
  5. 5
    Vratiti tavu na srednju vatru i nastaviti kuhanje bez poklopca dok tekućina ne posve ne ukuha, Neka malo požari a zatim ga okrenuti na drugu stranu na 4-5 minuta dok se ne zapeče
    Skinuti tavu s vatre, pustiti da odstoji 5 minuta pa poslužiti.

Posluživanje

Poslužiti vruće obilno posuto sjeckanim vlascem ili mladim crvenim lukom.
Uz salatu može proći kao lagano glavno jelo.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  1 kg mladog krumpira u ljusci
  •  1 grančica ružmarina ili jž suhog
  •  1/2 l kokošjeg temeljca
  •  2 jž maslinovog ulja
  •  2 jž maslaca
  •  1/2 jž soli
  •  3 jžv vlasca ili mladog crvenog luka
  •  1 čž kima

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 19.314
    • Omiljen 94
    • Komentiran 10

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. TouchSun 16.04.07.15:57 offline
    Akcije
    1 Pohvalo i zdravo, mladome krumpiru ( onome iz našega vrta ) nikad ne gulim koru ;) U kori je vitamin…Čista petica, sviđa mi se… a zna se ko živi zdravo i voli povrće…
  2. cosmo2503 16.04.07.16:10
    2 I ja volim one male krumpire, sitne poput jajeta, ali ih nemam u vlastitom vrtu. Dopoada mi se što ih kuhaš u temeljcu pa fino upiju sok.
  3. MiraLi 16.04.07.18:00 offline
    Akcije
    3 ovo je ono što volim , tražim , a bogami i jedem . nisam imala ovakav recept.. sa štovanjem bilježim…
  4. Ninna84 17.04.07.09:05
    4 Super, a slike su odlične!
  5. Mato 25.04.07.10:05 offline
    Akcije
    5 Mogu li umjesto maslaca koristi više masdlinovog ulja jer ne jedem namirnice životinjskog porijekla i umjesto kokošjeg temeljca koristiti povrtni?
  6. angie007 25.04.07.16:19
    Akcije
    6 Evo baš sam ga maloprije zgotovila. Meni se nije skuhao u zadanom vremenu na plinu, pa sam ga morala dopeći u pećnici. Nije loše, iako bi ja drugi put malo promijenila kombinaciju začina. Na kraju sam ga poslužila sa par žličica kiselog vrhnja i nasjecanog svježeg bosiljka. Sve u svemu nije loše.
  7. skylar 12.06.07.15:49 offline
    Akcije
    7 Isprobano jučer… Odlično, oduševljeni smo. Začine smo malo smanjili, ali što reći nego – fantastično je!
    Hvala na receptu, motion!!!
  8. Griva 18.02.08.18:56
    Akcije
    8 Ja sam nedavno naletila na gotovo identican recept. Probat cu i ja kuhati u juhi drugi put.
  9. antonija-e 22.09.08.21:33
    Akcije
    9 Radila danas za ručak. Odlični su. Nisam imala mlade krumpire, pa sam koristila male krumpire, oguljene. Malo se duze kuvaju, ali su jako ukusni. 5 od mene!
  10. maoz 31.01.10.15:55 online
    Akcije
    10 Više puta isprobano…čista petica.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti