glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Zapečeni makaroni sa sirom i gljivama

Ljubiteljima tjestenine i jela iz pećnice ovo će jelo ući u stalan jelovnik: naizgled uobičajeno, otkrit će se nesvakidašnjim.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
14.06.2006.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 370 kcal / 1547 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.59  (22 glasa)

Sastojci za 6 osoba

400 g tjestenine (maleni pužići)
40 ml maslinova ulja
300 g šampinjona
1 žlica Vegete
600 ml mlijeka
30 g brašna
1 žlica Senfa estragon Podravka
170 g sira gaude
25 g parmezana
sol
papar

Priprema

  1. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
  2. Na ulju propirjajte narezane šampinjone. Pospite brašnom i promiješajte. Lagano zalijevajte mlijekom uz miješanje i prokuhajte oko 5 minuta.
  3. U umak dodajte Vegetu, senf, sol, papar i naribani sir te kuhajte još 1 do 2 minute dok se umak ne zgusne.
  4. Tjesteninu stavite u vatrostalnu posudu, prelijte umakom, pospite naribanim parmezanom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu da se zapeče.

Posluživanje

Zapečene makarone poslužite s jednostavnim ili miješanim salatama.

Savjet

Vodite računa da makarone ne skuhate do kraja jer će se dokuhati u pećnici.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 16,90 - -
Ukupno ugljikohidrata g 31,10 - -
Ukupno masti g 20,08 - -
Dijetalna vlakna g 2,13 - -
Kolesterol mg 49,14 - -
Vitamin A IU 338,80 8 7
Niacin mg 7,48 53 37
Vitamin C mg 2,99 4 3
Vitamin D IU 83,11 42 42
Kalcij (Ca) mg 382,55 38 38
Fosfor (P) mg 370,61 46 46
Kalij (K) mg 403,61 11 11
Natrij (Na) g 0,802 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

topla-predjela (206), tjestenina (129), glavna-jela (47), tjestenine (29), pasta (18), rucak (13), glavno-jelo (9), testenine (9), jela-od-tjestenine (8), prilozi (7) ... Prikaži sve (101)

8 komentara

  1. 06.01.2004., Andrea Ferenc
    Jednostavno, brzo, lagano. Ako se baš mora uz to imati meso, predlažem bijelo meso izrezati na kockice, kratko propirjati na luku i dodati svemu prije nego se zapeče u pećnici. Mmmmm, slasno!!
  2. 02.02.2004., Alma Horvath
    Jaaako dobro i ukusno. Umjesto brašna dodala sam vrhnje za kuhanje i malo mlijeka. Sam umak je odličan uz meso. Svi su lizali prste!
  3. 26.02.2004., Ružica
    Umjesto brašna i mlijeka stavljam vrhnje za kuhanje.
  4. 14.01.2005., Tanja
    Od kada smo mama i ja isprobale ovaj recept imamo ovo jelo vrlo vrlo često na jelovniku jer je fantastično i jednostavno. Radim ga sa vrhnjem za kuhanje umjesto s mlijekom i brašnom.
  5. 24.02.2005., matej-1234
    Može bilo koja vrsta gljiva a može umjesto pužića i široko tijesto kao za “fiš”.
  6. 24.02.2005., marica
    Pravim isto tako samo sa gljivama bukovačama i umjesto brašna i mlijeka dodam vrhnje.
  7. 09.11.2005., Selma
    Super brzo i jednostavno, a ukusno. Također preporučujem vrhnje za kuhanje umjesto mlijeka i brašna. Mislim da je razlika u energetskoj vrijednosti mala, a okus mi je bolji sa vrhnjem.
  8. skylar 22.05.2007., skylar
    Pridužujem se pohvalama. Također koristim vrhnje umjesto mlijeka i brašna, ukus je bolji, i nekako mi je laganije. Jelo je zasitno….

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija