ivannna recept 22.03.2011.: Akcije

Zapečeni kupus s pireom i kobasicama

Kiseli kupus obožavamo, i u zimskim mjesecima često ga pripremam. Kako ne bi uvijek bilo po istome, volim probati nove recepte. Ova kombinacija nas je oduševila, stoga sam odlučila podijeliti recept s Vama.

Alati

/slika/518515/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Luk i pancetu sitno nasjeckajte, mrkvu krupno naribajte, kiseli kupus stavite u veće cijedilo i isperite toplom vodom.
2

Luk popirjajte na ulju da postane staklast, dodajte mu mrkvu, pancetu i kupus, jos kratko popirjajte, pa podlijte s malo vodom.
3

Redom dodavajte sve začine. Nakon 10-ak minuta, dodajte i kobasice. Smanjite vatru, te kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta, po potrebi podljevajte s malo vode.
4

Krumpir ogulite, operite, narežite na ploške, istresite u lonac, uljite vodu, lagano posolite i kuhajte oko 20 minuta.
5

Ocijedite ga, zgnječite, pa umješajte maslac i vruće mlijeko. Začinite solju, paprom i muškatnim orašćićem.
6

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Vatrostalnu posudu namastite, pa u nju rasporedite kupus. U sredini kupusa napravite rupu pa je ispunite pireom. Kobasice narežite na ploške, posložite po jelu, te sve zajedno zapecite oko 20 minuta.

Posluživanje

Kiseli kupus uvijek radim na ovaj način s ovom kombinacijom začina. Do sad nisam radila pire, ni pekla u pećnici, nego sam sve skupa kuhala u jednom loncu, s krumpirom i kobasicama narezanim na ploške. Ideju za ovu kombinaciju sam našla listajući jedan od starijih brojeva Lise, i jako nam se svidjela.

Sastojci

1 glavica luka
1 velika mrkva
500 g rezanog kiselog kupusa
50 g pancete
2 lista lovorike
1 ravna žlica crvene paprike
malo češnjaka u prahu, soli i papra
300 g kobasica
za pire
4 srednja krumpira ( oko 600 grama)
2 žlice maslaca
oko 1dcl mlijeka
malo papra, soli, muškatnog orašćića

Još slika

/slika/518511/
/slika/518521/
/slika/904947/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 24.284
- Omiljen 373
- Komentiran 156
- Kako je drugima ispalo 52
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 28, pripremilo 26, a preporučilo 28 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

156 komentara do sada…

BARBARA26 13.03.12.16:49

Akcije

147
sa domaćom kobasicom i kupusom... jako fino
anavalbi 16.03.12.17:58

Akcije

148
Prefino!Obožavam kiseli kupus!Ova kombinacija mi je odlična,danas radila za ručak-imala sam piture pa sam slikala na brzinu i fotke nisu neke,morati ću na popravni drugi put!
ivannna 16.03.12.23:16 offline

Akcije

149
Hvala vam na isprobavanju recepta!
Vlatka1975 17.03.12.21:01

Akcije

150
Evo mene opet Morala sam i ovo isprobat i oduševili smo se, ali stvarno!!! Radila sam navečer da imamo za drugi dan, a fotkala u 07:00 ujutro prije odlaska na posao pa fotka i nije nešto, ali je klopa mrak!!! Hvala ti Ive
littleSne 23.03.12.10:19

Akcije

151
Odusevljena sam ukusom i izgledom! Divna ideja! Juce za rucak smo jeli...
ivannna 23.03.12.10:27 offline

Akcije

152
Cure, hvala vam
Neens 26.03.12.19:36

Akcije

153
njamiiii
ivannna 26.03.12.20:21 offline

Akcije

154
Fala!!!
ZlaMar 25.04.12.15:07

Akcije

155
Danas sam prvi put u zivotu spremala kiseli kupus i to po ovom receptu ne da je ispalo super, nego je bilo za prste polizat i tanjur oblizat bas sam ponosna, a tebi veliko HVALA na recepticu
AnnaS 22.05.12.19:05

Akcije

156
konačno da sam slike stavila..ovo je odlično slike u galeriji.. mogu samo reć da smo prste polizali..