diavola recept 09.02.2008.: Akcije

Zapečene prokulice i cvjetača s četiri vrste sira

Ma, mislim, naravno da može i manje sireva, ali stavila sam to u naslov zbog daška gastro-senzacionalizma! ;) Prefini prilog, služim ga uz piletinu. Skuhate prokulice, skuhate cvjetaču, poslažete u vatrostalnu posudu i preko toga par vrsta sireva. Što reći? Ne zaslužujemo tako fino jelo s tako malo truda! Pogledajte koje sam ja sve stavila sireve…

Alati

Prokulice, cvjetača, 4 vrste sira + pećnica

/slika/44336/

Priprema

1
očistite prokulice, operite ih i skuhajte 5 min. u vreloj vodi u koju ste dodali lovorov list; pokidajte cvjetaču na cvjetiće, operite i kuhajte u posoljenoj vreloj vodi 5. min; dok se gotovo ne skuha do kraja (kao i prokulice)
2
kad je skuhano, dobro ocijedite, uzmite vatrostalnu posudu i poslažite kako želite – ja obično stavim u sredinu bijele cvjetiće cvjetače, a kao vjenčić prokulice; na to poslažete sireve koje imate i pospete na kraju s parmezanom; zapecite na 200 stupnjeva jedno 10-ak minuta

Posluživanje

ako ćete ovo služiti gostima, onda vam je zgodno sve ovo podijeliti na, recimo, četiri male zdjelice i u tim zdjelicama poslužiti gostima, super lijepo izgleda! ja sam ovo na slici poslužila iz zajedničke posude i uz piletinu

Sastojci

50 dkg prokulica
50 dkg cvjetače
1 ono malo pakiranje mozzarelle
10 dkg na komadiće nasjeckane (ili naribane) gaude
kutija zrnatog sira
ribani parmezan
2 lovorova lista
sol, papar, začini po ukusu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 10.047
- Omiljen 71
- Komentiran 21

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

21 komentar do sada…

mignonne 09.02.08.21:50

Akcije

12 Tvoje ideje me oduseve svaki put, jos jedan fin receptic za ljubljeno nam povrce, yesss…!:))))
Medo22 10.02.08.00:55 online

Akcije

13 Zanimljiva kombinacija prokulice, cvjetača i sir, sviđa mi se.. Zabiljaženo.
AnaS 10.02.08.01:20 offline

Akcije

14 baš sam danas pripremala slično ali moju omiljenu kombinciju: brokulu i karfiol -> jednostavno i prefino !!!
diavola 10.02.08.11:00 offline

Akcije

15 hvala! ma, što jednostavnije i sa što manje posla – to bolje! hehe… obožavam sir i povrće, ovo bi mogla sama pojesti koliko mi je prefino! :) hvala, koke/tete, hvala :))
selmas 12.02.08.02:25 offline

Akcije

16 Svi tvoji recepti su kao skrojeni za mene :)
lekica 16.02.08.20:00

Akcije

17 Sve je super, ali što je “zrnati sir”. I je li može bilo koji sir koji imaš u fridžu.
diavola 17.02.08.09:41 offline

Akcije
18
1. selmas: ahhh baš ti hvala, odmah se rastapam kao sir u pećnici :))
2. lekica: ček da vidim odakle si… aha… iz Hrvatske… imaš ga za kupiti u svakoj maaalo većoj trgovini… odi na odjel gdje se prodaju mliječni proizvodi i naći ćeš ga… evo ti link sa slikom što sam stavila za jednu drugu osobu: http://www.coolinarika.com/slika/38504 – košta manje od 10 kn… da, možeš staviti i drugi sir! ja stavim obično što imam u fridžu! :)
Holly 20.02.08.14:22

19 Danas sam ovo imala za ručak i jako mi se svidjelo. Kao što rekoh, nisam fan prokulica, ali ovdje su se sjajno uklopile u društvu s cvjetačom i svim tim sirom. Hvala na receptu. :)
macko 20.02.08.15:01

20 Eto, ja radim kao i Holly, s malol vrhnja za kuhanje. Ono nekako ublaži i smoči povrće. Radim i s brokulom.
diavola 21.02.08.07:54 offline

Akcije

21 - Holly: joj, naježim se kad pročitam “danas sam ovo imala za ručak” super drago mi je :))) odličan izbor! ;)) fala! – macko: malo si me zbunio jer sam 2-3 puta pročitala Hollycin komentar i nigdje ne spominje vrhnje! i onda se sjetih, komentiraš raniji komentar hehehe :)) fala i tebi!