saby77 saby77 recept 24.05.2011.
Akcije

zapečene (pivske) palačinke punjene špinatom, fetom i zrnatim sirom

lagano i fino jelce bez puno filozofije za one koji ne moraju uvijek jesti meso :) a kod mene su nastale kao posljedica viška nekih namirnica u frižideru (baš kao i uvijek ;) )
pivske palačinke punjene špinatom, fetom i zrnatim sirom /slika/588633/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    sve navedene sastojke dobro pjenjačom izmiješamo da dobijemo glatko gusto tijesto (pivo umiješamo pri kraju da dobijemo lijepo pjenušavo tijesto)

  2. 2

    pečemo deblje palačinke na kap dvije ulja u dobro zagrijanoj tavi ( računamo na dvije palačinke po osobi )

  3. 3

    špinat blanširamo u kipućoj vodi, dobro ga ocijedimo, zaostalu vodu istisnemo rukama i narežemo ga nožem na trake

  4. 4 pivske palačinke punjene špinatom, fetom i zrnatim sirom /slika/592371/

    u posudu stavimo sir, izmrvimo fetu, dobro pomiješamo pa dodamo špinat , jaje i začine po želji (malo pripaziti na sol jer je feta slana) te sve skupa sjedinimo u glatku masu

  5. 5 pivske palačinke punjene špinatom, fetom i zrnatim sirom /slika/592365/

    palačinke punimo smjesom sira i špinata i savijamo u trokut te polažemo u predhodno premazanu maslacem i posipanu krušnim mrvicama, posudu za pečenje po dvije jednu na drugu

  6. 6 pivske palačinke punjene špinatom, fetom i zrnatim sirom /slika/592351/

    sve prelijemo smjesom vrhnja jaja i začina te stavimo peći na 180 stupnjeva cca 20-ak minuta ili dok ne dobije lijepu rumenu boju

Posluživanje

poslužiti toplo (fino je i hladno) uz neku lijepu salatu po izboru kao lagano, ali zasitno jelo :)

 

dobar tek  :)

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • tekuće tijesto za palačinke :

  •  1 jaje
  •  2 dl mlijeka
  •  3 dl piva
  •  prstohvat soli
  •  nekoliko kapi ulja
  •  po potrebi brašna da se dobije gušće tijesto za palačinke
  •  malo ulja za prženje palačinki

  • nadjev:

  •  500 g svježeg špinata
  •  300 g zrnatog sira
  •  100 g feta sira
  •  1 jaje
  •  1 žlica kiselog vrhnja
  •  prstohvat soli, papra, muškata i ostalih začina po želji

  • preljev:

  •  1-2 dl vrhnja za kuhanje
  •  1-2 žlice kiselog vrhnja
  •  1 jaje
  •  .... ..........
  •  komadić maslaca za namazati posudu za pečenje
  •  1 žlica krušnih mrvica za posipati posudu za pečenje

  • ove mjere su odokativne jer sam ja radila za puno više ljudi (20-ak) i nisam ništa mjerila stoga mislim da bi ova količina bila taman za 4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.549
    • Omiljen 49
    • Komentiran 5

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. Jojo-i-Miki 24.05.11.09:12
    Akcije
    1

    Odlicne! :)

  2. KovrcavaSue 24.05.11.11:22
    Akcije
    2

    jako fine palačinke

  3. saby77 24.05.11.11:36
    Akcije
    3

    a i zasitne :) meni je jedna čisto dovoljna da se najedem :)

  4. Ljljana-Ljilja 24.05.11.12:25
    Akcije
    4

    ovo je bozanstveno,inace volim slane palacinke,samo mi reci da li se preko prvog reda palacinki stavljaju prezle ili se samo posipa tepsija?

  5. saby77 24.05.11.12:48
    Akcije
    5

    ja samo posipam tepsiju prezlama da se lakše izvade kad su pecene :) a budući da je ovaj preljev dosta tekuc možda bi bilo dobro malo posipati prezlama iako kad se to sve lijepo zapece bude onako krckavo pjenasto gore mmmm ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti