coolinarika coolinarika recept 03.09.2006.
Akcije

Zapečene palačinke

Bila im priznata tajna izvedbe s mineralnom vodom, rastopljenim maslacem, čašicom domaće rakije ili ruma, cijenili više rahle ili žilave, palačinke su osobito omiljene sa sirom, zapečene, ali su im mogućnosti neopisive.
Zapečene palačinke /slika/3651/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Priprema palačinki: u dubljoj posudi razmutite jaja, posolite ih, pa naizmjenično dodajte brašno i mlijeko dok ne dobijete jednolično tekuće tijesto.
  2. 2
    Tavu dobro zagrijte, dodajte malo ulja, ponovo zagrijte, pa izlijevajte zaimačom tijesto po tavi, tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini.
  3. 3
    Pecite palačinke s jedne i druge strane.
  4. 4
    Priprema nadjeva: na vruće ulje stavite nasjeckani luk i mljeveno meso, pa pirjajte kratko, dolijevajući male količine vode.
  5. 5
    Nakon toga dodajte oguljenu i narezanu rajčicu, Vegetu, sol, papar i mažuran te pirjajte dok voda ne ispari.
  6. 6
    Tom smjesom punite palačinke, savijte ih i složite jednu do druge u vatrostalnu zdjelu ili tepsiju premazanu maslacem.
  7. 7
    Palačinke prelijte preljevom, koji ste pripremili na sljedeći način: kiselo vrhnje izmiješajte sa žumanjcima, ribanim sirom, ribanim muškatnim oraščićem i snijegom od bjelanjaka.
  8. 8
    Zapecite u vrućoj pećnici oko 15 minuta.

Posluživanje

Zapečene palačinke poslužite kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz neku svježu salatu.

Savjet

Za bogatiji okus mesnog nadjeva koristite mješavinu mljevenog mesa od svinjetine i junetine.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

15 komentara do sada…

  1. vaga 19.09.09.10:30 offline
    Akcije
    6 kao što autor reče: neopisive su im mogućnosti, posebice u proširivanju strukovnog obujma!
  2. Piroska 19.09.09.11:15
    Akcije
    7 Napokon, baš mi treba recept, nisam htjela odokativno, a toliko sam ih se poželjela.Hvala.
  3. Bubce 19.09.09.11:58
    Akcije
    8 ah te palacinke, super su u svim varijantama, ovaj recept je za pohvalu.
  4. sarmantna 19.09.09.17:24 offline
    Akcije
    9 ovo mi se mnogo dopada moram da probam ali ja ne znam sta je rajcic?hvala
  5. sarmantna 19.09.09.17:24 offline
    Akcije
    10 rajcica
  6. sarmantna 19.09.09.18:33 offline
    Akcije
    11 ehh pa to je paradajiz (rajcica)
  7. povlaka 13.06.11.19:12
    Akcije
    12

    odlicno!!!

  8. Jagodnacurica 26.11.11.09:27
    Akcije
    13

    Nesto najfinije sto postoji. Kad god imam sastojke uvijek ih pravim.

  9. dadalina26 16.03.12.07:47
    Akcije
    14

    palacinke bile slane ili slatke odlične su

  10. Sandraaa 29.03.12.14:42
    Akcije
    15

    danas cu ih pripremiti za rucak po prvi put, punjenje ce biti sunka i sir, nadam se da ce biti ukusne :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti