pajica pajica recept 28.12.2007.
Akcije

Zapečena puretina i krumpir

Mmmmm…Božićni ručak…mmmmm… Ali što kad ostane purice i žao vam ju je baciti? Evo što sam ja napravila! Naravno, ovo je opet jedan od onih recepata iz kojih možete izbaciti što god želite ili im dodati što god želite. Sve ideje su dobrodošle! :)
Zapečena puretina i krumpir /slika/37603/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Pečenu puretinu koja vam je ostala od blagdanskog ručka narežite na komadiće, promiješajte sa senfom i Vegetom Twist i ostavite da odstoji dok pripremate ostale sastojke.
  2. 2
    Neoguljeni krumpir skuhajte do pola u slanoj vodi. Kad je napola skuhan izvadite iz vode i ogulite.
  3. 3
    Na malo maslinovog ulja popržite luk i pancetu narezanu na male komadiće. Dodajte začinjenu puretinu i kratko popržite.
  4. 4
    Dodajte vino i vrhnje za kuhanje pa ostavite da se krčka par minuta na laganoj vatri dok se vrhnje ne ‘stisne’.
  5. 5
    U posudu nauljenu maslinovim uljem naribajte krumpir, pospite umakom s puretinom pa ponovite to još jednom.
  6. 6
    Po vrhu naribajte još malo krumpira i sir.
  7. 7
    Zapecite 30 minuta na 200°C od čega zadnjih 15 minuta na ventilatorskoj opciji da se dobro zapeče po vrhu.

Posluživanje

Naravno, ovo možete napraviti i sa ‘sirovom’ puretinom, a ako koristite metalni protvanj, a ne keramički kao ja, možete ranije upaliti pećnicu pa će vam se jelo brže zapeći.
Ja sam doma imala Podravec pa sam njega koristila, ali čini mi se da bi bolje pasao neki sir sa izraženijim okusom. Veselim se vašim prijedlozima…

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.387
    • Omiljen 89
    • Komentiran 10
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. MiraLi 28.12.07.18:30 offline
    Akcije
    1 ja slično radim , sa ostacima bilo kojeg mesa , zelena salata ili kiselina i eto gozbe opet..
  2. biljkupinovo 28.12.07.19:02
    Akcije
    2 Odlicno…..obicno uvek ostane pecenog mesa posle praznika i nerado se jede ali ovako napravljeno je ipak nesto sto ce se rado smazati..5!!
  3. VER 28.12.07.19:33
    Akcije
    3 Baš super ideja i ja imam malo puretine i to samo bilelo meso koje mi je žao baciti a nitko to neće jesti pa ću probati po tvome receptu .
  4. maslinka 28.12.07.19:34
    Akcije
    4 super je…
  5. pajica 28.12.07.20:30 offline
    Akcije
    5 Da, to je i kod mene bio problem – bijelo meso koje je ostalo, a nitko ga nije htio više jesti. I ima gospođa Mira pravo, tako nekako se može ‘smućkati’ s bilo kojim mesom. Samo malo drugačije začine i to je to!
  6. susy 29.12.07.08:49 online
    Akcije
    6 Super ideja…bravo!!! To je danas kod nas ručak….hehehe!! Imam ostanjke piletine i bit će super. Hvala puno!!
  7. VER 29.12.07.21:40
    Akcije
    7 Današnja večera bila je po ovom receptu uz dodatak bibera, sve ostalo isto. Za divno čudo i mojoj djeci je bilo fino , samo su si oni još dodatno začinili na tanjuru s kečapom i majonezom. Hvala još jednom za recepz.5+
  8. pajica 29.12.07.22:56 offline
    Akcije
    8 Baš mi je drago VER! Glavno da je djeci bilo fino, a vidiš kako su oni mali kuhari sebi sami dodali još sastojaka! Super! :)))
  9. Vandaluzija 24.01.08.21:08
    Akcije
    9 Danas isprobano, fantastično jelo! Muž i ja smo prste polizali. Obavezno probati!
  10. pajica 24.01.08.21:33 offline
    Akcije
    10 Hvala Vandaluzija! Veseli me da vam je bilo fino! :)))
Pogledaj sve komentare

Slični recepti