Rižu dodajte u dosta ključale vode i kuhajte 30 min.
2
U međuvremenu nasjeckajte povrće na kockice (rajčice na polovice).
3
Na 2 žlice maslinova ulja, dodajte luk i češnjak, korabu i mrkvu, posolite i popaprite i dodajte žličicu mljevene paprike. Dinstajte dok malo ne omekšaju (10- tak minuta), pa im dodajte na pola prerezane cherry rajčice. Dinstajte još 10-tak minuta, skinite s vatre i zamješajte s kuhanom rižom i prebacite u vatrostalnu posudu.
4
Zapecite kratko u prethodno zagrijanoj pećnici (200 C), da se svi ukusi prožmu.
5
hm, može se samo izostaviti korabica… a mogla bi se i zamjeniti npr. tikvicom, ili kombinacijom tikvice i krumpira narezanima na kockice. vjerujem da će svejedno biti ukusno..
6
@nanic, sličan ukus ima karfiol. naročito one stabljike. i koren kupusa. a mogla bi poslužiti i bamija koje u Bosni sigurno ima dosta na pijacama.
Ali i kelerabu bi trebala naći.
7 komentara do sada…
Ali i kelerabu bi trebala naći.