murtela recept 10.04.2007.: Akcije

Zapečena piletina s ciklom

sve do nedavno ciklu sam jela isključivo kuhanu na salatu ili onu kupovnu iz staklenke. Onda sam počela iztraživati i pred vama je jedan od uspjelih eksperimenata. Osim što je zdrava i ukusna, cikla će i svojom bojom razveseliti vašu trpezu.

Alati

/slika/10834/

Priprema

1
piletinu ostaviti nekoliko sati u marinadi
2
ispeči ciklu na ovaj način
3
na malo maslaca propirjati mladi luk. Dodati piletinu zajedno sa sokom od marinade i popržiti sa svake strane dok ne porumeni. Prebaciti u vatrostalnu posudu.
4
pečenu ciklu narezati i propasirati (ili izmiksati).
5
na maslinovo ulje dodati pire od cikle, timijan i češnjak. Doliti vino pirjati na laganoj vatri.
6
kada je vino isparilo dodati na kocke izrezanu mozzarellu i miješati dvije minute.
7
pireom od cikle i sira prekriti piletinu, dodati pinjole i staviti u zagrijanu pečnicu na 200 stupnjeva desetak minuta.

Posluživanje

Kada ovo jelo pripremam za više gostiju sve napravim ranije a onda samo stavim u pečnicu neposredno prije serviranja.

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

4 tanka pileća filea
3 sirove cikle
2 mlada luka
2 češnja češnjaka
svježi timijan
1 dcl bijelog vina
šaka pinjola
ulje i maslac
sol i papar
marinada za piletinu
pola limuna ( sok)
maslinovo ulje
sol i papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.388
- Omiljen 16
- Komentiran 10

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

10 komentara do sada…

-Violet-Love- 10.04.07.18:52

Akcije

1 jako dobro murtelo!
tek sam nedugo otkrila sve čari cikle – jer me nisu mogli ni natjerat da je probam – morala sam stavit kvačicu na nos kad sam je kušala…. ajme, koji je to smjeh bio….
MiraLi 10.04.07.19:01 offline

Akcije

2 prije pisanja komentara, vratila sam se na tvoje recepte. imaš nešto “ono” što te izdvaja od drugih. ovaj recept je potvrda onoga što mislim. piletina i cikla nešto novo. tvoje recepte volim jer učim nešto ono , vjerujem ti jer to “nešto”vidim u tvojim receptima. kao što volim čitati i praviti recepte selme, jer ona daje svoj štih onome što sa ranije jela , probala, a kod tebe veoma često nisam jela, probala i to je nešto novo. obje volim i cijenim , svaka vam čast..
murtela 10.04.07.19:48

Akcije

3 hvala violet. I ja nisam volila ciklu a ova sirova mi je bila posebno odbojna. No godine valjda čine svoje Ha, ha
Miro puno vam hvala na ovom komentaru!
TouchSun 10.04.07.19:55 offline

Akcije

4 Valjda će godine učiniti svoje i kod mene jer je organski ne podnosim – dok sam bila slabokrvna jela sam je na silu i začepljenim nosom – sad ni blizu – traume iz djetinjstva. Ali svaka čast na inovaciji
angie007 10.04.07.20:56

Akcije

5 Ja baš volim ciklu, osim kad sam bila klinka i kad god bi bila bolesna mama bi izvukla sokovnik i radila svježe sokove od naranči, mrkve i cikle..uh i sad se naježim kad se toga sjetim.Ali ovako kuhanu sa češnjakom i maslinovim uljem i malo kvasine doslovno obožavam…i tu slatkastu aromu..mmm..
cosmo2503 11.04.07.08:28

6 I ja volim sokove od cikle. Nisam je probala peći, ali kao ljubitelj vjerujem da ne bih ostala razočarana.
Slažem se sa Mirom da se Murtela izdvaja neobičnošću svojih recepata i to je njena jaka strana. Bravo.
lordwaldemort 11.04.07.10:30

Akcije

7 Vrlo zanimljiv recept. Nisam jos probao nešto tako ali vjerujem da hoću . Čini mi se vrlo ukusno i slasno.volim ciklu i svaka cast za ovaj recept
Ninna84 11.04.07.11:08

8 Skroz novo i inovativno… zanimljivo…kreativno… ciklu volim, super je zdrava, svojstvenog okusa, volim i svježu i onu iz tegle, ali pečenu… nisam probala… baš me zaintrigirao ovaj recept.. potpisujem sve ranije komentare, ti imaš ono nešto, nijedan tvoj recept još nije ostao nezamijećen…
murtela 11.04.07.16:11

Akcije

9 Baš ste me razveselili svojim komentarima! Ovdje na sjeveru nije baš lako zimi naći povrće ( mislim ima svega ali nisam baš ljubitelj onog španjolskog bezokusnog) pa sam se uhvatila gomoljica. Da se cikla može peći pronašla sam na coolinarici i onda pustila mašti na volju. Kad ne možeš pobijediti neprijatelja pridruži mu se ( ja i cikla) Ha, ha.
puse svima
slatkoranaST 11.04.07.19:58

Akcije

10 ovo je jako ineresantno…mmm