coolinarika recept 13.12.2004.: Akcije

Zamotuljci sa smokvama

Gotova Podravkina mješavina za palačinke uvelike će vam olakšati pripremu slatkih zamotuljaka s nadjevom od smokava i kremom od sira mascarponea. Zasitne suhe smokve pirjanjem u narančinu soku postat će laganije i sočnije.

Alati

/slika/2985/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Palačinke ispecite prema uputi na ambalaži.
2
Smokve, šećer, narančin sok, brandy, klinčić i cimet pirjajte na laganoj vatri 20-ak minuta tako da dobijete gusti umak.
3
Šećer i slatko vrhnje izmiješajte električnom miješalicom sve dok se šećer ne otopi. Dodajte mascarpone i nastavite miješati da dobijete glatku kremu.
4
U svaku palačinku stavite umak sa smokvama i svežite je u zamotuljak.

Posluživanje

Uz palačinke poslužite kremu od mascarponea.

Savjet

Prije nego iscijedite sok od naranče, koru izrežite u duže trakice kojima ćete ukrasiti palačinke.

Sastojci

1 Mješavina za palačinke Podravka (400 g) Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za umak od smokava:
400 g suhih smokava
20 g smeđeg šećera
200 ml narančinog soka
50 ml brandyja
3 klinčića
1 štapić cimeta
Za kremu:
300 g sira mascarponea
80 g smeđeg šećera
4 žlice slatkog vrhnja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.997
- Omiljen 61
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

5 komentara do sada…

gastronom 27.11.07.14:03

Akcije

1 nekaj fino
marry 27.11.07.18:30

Akcije

2 Mmmmmmmmmmmm, jako fino, smokve, sok od naranče, cimet, mascarpone, slatko vrhnje, božanska kombinacija.Ovo ne može biti loše.Pravim prvom prilikom i naravno dajem 5!
Biljana100 27.11.07.19:13

Akcije

3 Slasni desert svakog dana
zamotuljci sa smokvama ! !
kittykat 27.11.07.23:13

Akcije

4 Ovo zvuči taaaako fino, ali se bojim da radi mascarponea ima brdo kalorija.. Moze li se mascarpone, u ovom slučaju, izostaviti ili zamijeniti nečim manje kaloričnim? Pitam se pitam..
andreja 29.11.07.07:56 offline

Akcije

5 Cijenjena kittykat, uvijek možete napraviti varijacije na temu pa tako umjesto mascarponea koristiti obrani svježi kravlji sir koji ste električnom mješalicom izmješali u pjenastu masu. Naravno okus će biti nešto drugačiji. Ako pazite na kalorije tada izostavite i 4 žlice slatkog vrhnja, pa sir pjenasto izmiješajte s žlicom – dvije obranog mlijeka.