coolinarika recept 31.01.2005.: Akcije

Zaleti

Vrlo star venecijanski specijalitet tradicionalno se poslužuje na nekoliko načina. U Padovi su, na primjer, zaleti ili gialleti prhkiji jer sadrže više kukuruzne krupice, a ime su dobili upravo po njezinoj žutoj boji (tal. giallo = žuto).

Alati

/slika/3085/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 50 min
Težina:: Jednostavno

1
Grožđice namočite u rakiju.
2
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite maslac.
3
Pomiješajte krupicu s praškom za pecivo, soli i šećerom.
4
Dodajte mlijeko s maslacem te miješajte 10-15 minuta na laganoj vatri dok ne dobijete gustu masu.
5
Umiješajte grožđice, pa žlicom grabite smjesu i stavljajte je na lim obložen papirom za pečenje.
6
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.

Posluživanje

Vruće kolačiće odmah pospite mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera te poslužite uz tople napitke.

Savjet

Umjesto grožđica možete staviti na kockice narezano kandirano voće.

Sastojci

40 g grožđica
1 žlica rakije
900 ml mlijeka
100 g maslaca
250 g Kukuruzne krupice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 Prašak za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
120 g šećera
prstohvat soli
Za posipavanje:
1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žlica šećera u prahu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 9.207
- Omiljen 174
- Komentiran 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, a pripremio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

radana 28.06.06.08:11

Akcije

1 Danas sam isprobala taj recept. Nešto nevjerovatno ….preukusno. Moja familija je oduševljena čak i moj suprug koji ne voli kukuruzno brašno je pohvalio kolačić... SUPER.
Holly 14.03.07.22:35

2 Tko voli palentu, voljet će i ovu slasticu. Jako fino. Pitam se: Može li se umjesto palente staviti griz?
-Violet-Love- 21.08.07.15:37

Akcije

3 ne stavljam grožđice, već malo sjeckanih lješnjaka i kikirikija i jako, jako, jako su ukusni!
Anee 30.06.10.23:10

Akcije

4 ili se meni samo čini ili je to skoro isti recept http://www.coolinarika.com/recept/desertni-kukuruzni-kolacici
karmela 01.07.10.09:50

Akcije

5 #4 U pravu ste, recepti su slični, jer oba potječu iz talijanske kuhinje. Predstavljaju varijaciju na temu, u ovome receptu je korištenja kukuruzna krupica koja se kuha, a u desertnim kukuruznim kolačićima se upotrebljava kukuruzno brašno. Razlika je i u strukturi samih kolačića gdje su oni od kukuruznog brašna kompaktni, a zaleti su rahliji. Možda smo trebali sve objediniti u jednom receptu, ali mišljenja smo da je ovako za korisnike jasnije.
aliela 14.02.11.20:44 offline

Akcije

6
Kolacici su ukusni, ali konzistencija nije bas nesto. Kao prepecena slatka polenta. Po meni to uopce nije rahlo nego gnjecavo.