Zagrebački odresci

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Narezane odreske potucite batom za meso i pospite Vegetom.
2. 2
   Na polovicu svakog odreska stavite ploške prešane šunke i sira. Odreske preklopite, a krajeve pričvrstite čačkalicama.
3. 3
   Ovako pripremljene odreske uvaljajte u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice.
4. 4
   Odreske pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta.
5. 5
   Za prilog, rižu skuhajte, ali ne do kraja, i ocijedite.
6. 6
   Na maslacu popecite nasjeckani luk, a zatim pirjajte podlijevajući vodom dok luk ne omekša.
7. 7
   Dodajte grašak, pola količine Vegete i oko 100 ml tople vode. Kuhajte dok grašak ne omekša.
8. 8
   Na kraju umiješajte rižu, pospite preostalom Vegetom i dodajte još 100 ml tople vode. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.