U kategoriji: Deserti

Zagrebačka pita

I najveći Zagrepčani
kad su bili mali
nisu znali reći Zagreb
Zabreg su ga zvali.

Pajo Kanižaj

31.5. dan je grada Zagreba ali i dan cool okupljanja u Velikoj.Ovo sam trebala nositi sa sobom u Veliku, zato ovu pitu poklanjam svima vama koji ćete sutra biti u Velikoj pa makar i u mislima….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 30.05.2008.

Autor: bedekowomen: Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (28 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (24)

Sastojci

Tijesto
60 dkg	brašna
20 dkg	šećera
10 dkg	masti
4 velike žlice	kakaoa
2	cijela jaja
1 kom	prašak za pecivo
malo	mlijeka
Krema
5 dcl	mlijeka
4	velike žlice brašna
2	burbon vanilin šećera
5 žlica	šećera
4	žumanjka
20 dkg	maslaca
1 žlica	šećera u prahu
Glazura
10 dkg	čokolade za kuhanje
1 žlica	ulja
malo	bijele čokolade (može i bez nje)

Priprema

Od navedenih sastojaka zamijesi glatko tijesto i ostavi ga da se malo odmori (1-2 sata).
Podijeli na 5 djelova i razvaljaj pet kora.
Kore peci na obrnutoj strani pleha.
Za kremu zakuhaj brašno, šećer, vanilin šećer i žumanjke u 5 dcl mlijeka.
Dobro izradi 20 dkg maslaca i žlicu šećera u prahu, i dodaj u ohlađenu kremu.
Filaj kore. http://bedekowomen.coolinarika.com/slike/prikazi/66849
Na zadnju koru stavi glazuru od čokolade i ukrasi sa malo bijele čokolade.

Posluživanje

Radite dan ranije, kore moraju “otpustiti”. Ako vam kore pucaju dodajte malo brašna, a ako su pretvrde malo mlijeka.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 30.05.2008., veramu

Predivan uvod i pita stvarno njami!!!
#2 30.05.2008., selmas

Ma sve je mmmmm.
#3 30.05.2008., dalmatino

Dobila si peticu :)))
Ima li danas sto,pisu li mi? :D
#4 30.05.2008., 1949

svida mi se!
#5 30.05.2008., bedekowomen

Ma dalmatino zar nisi vidio veeeliki avion pun pošte za tebe.?
Djevojke hvala na podršci…
#6 30.05.2008., muriskova

Super izgleda!!!
#7 30.05.2008., tanjalove

Jako fino i super izgleda , pusa , lijepo se provedite u Velikoj ….
#8 30.05.2008., marijana59

super izgleda ,a nema sumnje u okus
#9 30.05.2008., njambrek

Još se imaš vremena predomisliti. Polazak je iza 8,00!!!
#10 30.05.2008., pulezanka

sto je to,burbon vanilin secer….zbilja neznam,nema smijeha ;)
#11 30.05.2008., Venera74

Kolač izgleda super a vjerujem da je takav i za jest , čista 5 :)
Pulezanka burbon vanili šećer ti je slično kao i vanilin šećer a i stoje na istoj polici u dućanu jedan do drugog.
#12 31.05.2008., alex-sonya

Predivno.
#13 31.05.2008., bedekowomen

Pulezanka može i običan vanilin šećer, burbon je intenzivnijeg okusa, ali nije obavezno….
#14 31.05.2008., Grisha

Kolač točno po mojoj mjeri! Evo plana za uskori susret s njime!
#15 31.05.2008., Pavloska

Veoma mi se svidza, odlican recept i uvod :))
#16 31.05.2008., monchislava

fantastično! :))
#17 31.05.2008., MiraMartinetti

Hvala draga….prekrasno je !!!!
Zelim vam od srca lijep provod u krasnom drustvu !!!!!
Ljubim vas sve !!!
A za ovo svih pet srceka al” od srca :)
#18 31.05.2008., Vlatka1

Prefino :))
#19 31.05.2008., miki59

otkada sam na coolinariki udebljala sam se (necu reci koliko) jer moram probati sve vase lijepe kolace. Molim vas polako sa nama punijima. Inace bedekowoman ovo ti jako dobro izgleda. dolazim prvim avionom
#20 31.05.2008., bedekowomen

Čuj miki, ni ja ti baš nisam uzor vitkosti….reci samo kojim avionom, ja ću ti već organizirati doček na aerodromu!
#21 31.05.2008., miki59

joj bas mi je drago, hvala na doceku
#22 31.05.2008., Raska

Pita vam je dobra u to nema sumnje.Juče sam pravila one bijele oblatne po vašem receptu i super su stvarno a i svi koji su ih probali su pohvalili.
#23 31.05.2008., bedekowomen

Raska baš mi je drago da su oblatne bile dobre….kod mene uvijek za čas nestanu….Pozdrav! :)))
#24 10.06.2008., OneDrop

...Sanjice, vidim da će mi kraj one tvoje bijele pite (joooj kak je fina, dok se samo zmislim….) i ova Zagrebačka biti favorit… Odlično!!!!