Takva eksplozija okusa da ćete podivljati! :D Ako ste dovoljno hrabri, probajte!
Takva eksplozija okusa da ćete podivljati! :D Ako ste dovoljno hrabri, probajte!
Sastojci
Priprema
Večer prije pripremiti marinadu: Pomiješati med sa senfom i maslinovim uljem te premazati šnicle. Oguliti i očistiti mrkvu, jabuku, kapulu i češnjak, izrezati na krupnije kocke i staviti pored i između mesa. Poškropiti “tabaskom”. Dodati list lovora, piment i stalo začinsko bilje i sve preliti octom. Poklopiti i ostaviti da prenoći u hladnjaku.
Zatim meso naglo ispeći sa obje strane na malo maslinovog ulja te ga zaliti marinadom. Krčkati na laganoj vatri oko dva sata, povremeno podlijevajući juhom. Meso izvaditi a umak ispasirati te preliti preko mesa.
Posluživanje
Poslužiti uz divlju rižu, lovačke knedle ili njoke, uz zelenu salatu i crno vino.
Zvučna podloga
E sad ajmo malo biti ozbiljni(nemoramo se uvijek zekati oko recepta) Ovo je ozbiljan recept garantiram. Od prvog do zadnjeg slova sve je to točno. Mom sinu je preporučio prof.kuhar(istina sa dodatkom pive) sličnu stvar(i još stara govedina),ali stavarno proabajte to, nečete pogriješiti…sigrno. I dajte slike kad to napravite. Ma Zakon je !!! Osim ako se ne plašite “ludila” “uvezenog” hiihii…
13