cupcake-girl cupcake-girl recept 18.05.2009.
Akcije

White chocolate Raspberry cheesecake (torta od sira s malinama i bijelom čokoladom)

Najjednostavnija torta koju sam dosad radila, osvježavajuća, voćna, a i s drugim bobičastim sezonskim voćem može dobiti i svoje preinake..
Raspberry cheesecake /slika/178837/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Čajne kekse sameljite i pomješajte s rastopljenim margarinom i po želji dodajte šećera (u prahu). Isipajte smjesu u kalup za tortu te ga ravnomjerno rasporedite po dnu i čvrsto potisnite prstima, da se formira kao čvrsta kora. Stavite u hladnjak na pola sata, dok pripremate kremu.
  2. 2
    U jednoj zdjeli izmiksajte slatko vrhnje.
  3. 3
    U drugoj zdjeli miksajte i dodajte sastojke ovim redosljedom:
    Umiksajte svježi sir i mascarpone sa šećerom. Dodajte mu rastopljene želatina listiće i naribanu koricu limuna. Nakon toga, dodajte smjesi izrađeno slatko vrhnje te dalje mješajte žlicom / špatulom. Smjesi dodajte rastopljenu bijelu čokoladu, te na kraju smrznute maline.
  4. 4
    Kremu ravnomjerno rasporedite po ohlađenoj kori te ostavite u hladnjaku 3-4 sata prije serviranja.

Posluživanje

  1. U slučaju da za koru koristite slatke kekse, ne stavljajte šećer. Ako koristite graham kekse, stavite šećera.
  2. Koristite smrznute maline rađe nego svježe, jer će smrznute ostati čitave tokom mješanja te će privlačnije izgledati cijele u kolaču.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

27 komentara do sada…

  1. cupcake-girl 18.05.09.22:49
    Akcije
    18 @renka- upravo zato sam ju i ja radila.. jer je bilo smrznutih malina koje treba potrositi.. nove samo sto nisu pred vratima, a stare jos u skrinji.. :)
  2. MASATERA 19.05.09.10:12 offline
    Akcije
    19 prekrasno !!!
  3. TouchSun 19.05.09.19:21 offline
    Akcije
    20 Kombinacija svježeg sira, mascarponea i malina jednostavno privlači!! Odlično izgleda!! :)
  4. remy 20.05.09.15:12 offline
    Akcije
    21 @marry – dobra fora za utiskivanje smjese u kalup je i s pomoću čaše, lakše se rasporedi i natisne.
  5. LTL 20.01.10.13:59
    Akcije
    22 njaaaaaaaaaam, ide u omiljene :))
  6. ideja 15.08.11.00:01
    Akcije
    23

    Probala sam večeras napra iti oviu tortu, ali nažalost, nije mi uspio do kraja, pa sutra pokušavam ponovo napraviti kremu. Naime, kupili smo slatko vrhnje, koje ne valja, pretpostavljam da ne ide slatko vrhnje, nego vrhnje za šlag...Ima nas koji rijetko pečemo kolače i držimo se ovakvih stvari kao pijan plota i svaki detlj u receptu nam je bitan. Drugo..koliko tog vrhnja ide unutra? 35ml?? Sumnjam da je t točan podatak, jer je to jako malo. Inače, mislim da je kolač odličan i jako mu se veselim. Mislite na nas leteče kad pišete recepte. :-)

  7. biancaneve 04.12.11.10:10
    Akcije
    24

    napravila sam tortu. krema je predobra. osobno, ne sviđa mi se bisvit od keksa. mislim da bi bolje pasao neki lagani biskvit koji se stavlja u voćne torte.

  8. tiki1 02.01.12.17:35
    Akcije
    25

    pojela se brzo pa nema slikice...i drugi put je radim bez želatine jer se krema sasvim dovoljno stisnula da sam je teže razmazala pa sam morala dodati još vrhnja.finooooooooo

  9. Silmar 31.03.12.15:42
    Akcije
    26

    Molila bi da se recepti pišu s točnim mjerama sastojaka jer sam prvi puta u potpunosti i blesavo pratila recept pa sam dobila biskvit koji se je raspao jer jedna žlica maslaca ne može povezati tu količinu keksa. Isto tako, 35 ml slatkog vrhnja (?)- vjerojajatno se radi o 350 ml. I da li je zaista potrebna količina šećera od 24 dkg?

  10. monikaaa 23.05.12.09:34
    Akcije
    27

    meni je ispao super :mrgreen:

Pogledaj sve komentare

Slični recepti