Wannabe Begova čorba

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Stavite raskomadano pileće meso, očićenu mrkvu, celer i peršin da se kuhaju u gotovo 2 litre vode.

    

2. 2

   Nakon nešto više od pola sata, izvadite meso i stavite ga u posudu u kojoj ćete ga otkidati po nitima na sitne komadiće i čistiti od kosti. Korijenasto povrće narežite na sitne kockice. Sačuvajte temeljac u kojemu se meso i povrće kuhalo.

3. 3

   Na dvije velike žlice maslaca dodavajte polako nekoliko žlica brašna na laganoj vatri. Zapršci dodajte polako vodu od temeljca, a zatim meso i povrće. Posolite (1 mala puna žlica je dovoljna, ali ja ne volim jako slano), malo malo vegete i po želji kajenskog papra (nije bilo u kući običnog :D)

4. 4 /slika/898487/

   Sa strane razmutite žumanjak s vrhnjem za kuhanje, slatkim vrhnjem, a možda čak i običnim (ja sam radila sa slatkim, jer sam taman pravila i kolač :D)...jedna mala puna šalica od deca je dovoljna. Dodajte to begovoj čorbi koja se lagano krčka. Uspite još pola šačice peršina, dodajte sok od jednog limuna, promiješajte, okusite, i ako Vam sve odgovara, za koju minuticu je gotova.