zocacro
/slika/623657/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Uzmite tavu sa debljim dnom,dobro je zagrijte i karamelizirajte secer,secer mora dobiti finu tamno zlatnu boju!Dok se secer topi ogulite banane i isjecite na kolutove,otprilike dva-tri cm. debljine i dodajte ih u karamelizovan secer,promjesajte i protresite par puta,a zatim dodajte maslac da malo rashladite smjesu!Pirjajte par minuta da se to sve fino sjedini!Ako zelite mozete dodati cili tako sto cete ga ocistiti od sjemenki i nasjeckati na tanke kolutove!
-
2
Pojacajte vatru na najjace i dolijte rum i potpalite ga upaljacem ili ako imate stednjak na plin samo malo nagnite tavu da plamen zahvati smjesu sa rumom i flambirajte!
-
3
Kada se plamen ugasio i i alkohol ispario,dodajte kokosovo mlijeko i sve jos malo propirjajte!
-
4
Vruce sipajte u zdjelice i na vrh stavite po kuglu sladoleda od vanilije!Ukrasite po zelji i servirajte!!!!
Posluživanje
Desert mozete sluziti na dva nacina!Za hladnije dane servirajte ga tako sto cete na vruce banane dodati kuglu sladoleda i servirati ga momentalno ili za toplije dane stavite ga u case,malo prohladite i na prohladjen dodajte kuglu sladoleda i servirajte!Jednako fantastican na obadva nacina!!!
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 tvrdje banane
- 3 kasike secera
- 50 gr maslaca
- 50 ml ruma (za flambiranje)
- 50 ml kokosovog mlijeka
- pola cilija (ne mora,ako ne volite pikantno)
- 4 kugle sladoleda od vanilije
Još slika
/slika/623661/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
super desert
Ovo deluje jako ukusno, samo se ja ne bi usudila petljati sa vatrom
Hvala vam cure
Radilica,samo je bitno da se malo odmaknes dok potpaljujes,inace nema sta da se desi,..ona gori dok alkohol ne ispari,meni je to bas zanimljivo i bas cool!Radila sam to puno puta i nikad se nista nije zapalilo
Obozavam flambirane slastice, ovo je super:)))
odlično!
Ako nemam kokosovo mlijeko - što tada?
Barbara26 onda bi dobro islo slatko vrhnje kao zamjena
ok, mislila sam možda obićno mlijeko, ali onda nema gustine...
Pa bolje bi bilo slatko vrhnje,to si upravu zbog gustine,a i kremastije bude
ovo definitivno moran provat....!