U kategoriji: Kruh i peciva

Vrijeme je za PP!

Pogaču Patlidžankovićku! Treba vam sira, patlidžankovića, rajčica, malo začina i tijesta u koje ćete sve to ubaciti. Priprema jednostavna i brza. Pola sata pečenja i uživajte u zanimljivoj pogači. Možete papati kao samostalno jelo ili dodatak nekom mesu.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 05.05.2008.

Autor: diavola: Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (10 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (7)

Sastojci za 4 osobe

40 dkg	tijesta za kruh
30 dkg	patlidžana
1	rajčice nasjeckana na kockice
20 dkg	mekanog sira (ja dodala i pola kutije zrnatog sira)
10 dkg	naribane gaude
3 listića	bosiljka
	ekstra djevičanskog maslinovog ulja
	sol, papar i/ili začini po ukusu
1	žutanjak za kad je sve gotovo malo tijesto premazat, ak’ vam se da! ;)

Priprema

očišćene patlidžane narežite na kockice, pržite ih u vrućem ulju, nakon prženja složite na kuhinjski papir da se ocijedi višak ulja
oprane rajčice narežite na kockice, stavite u posudu, dodajte sol/papar i 2 žlice ulja, zatim ubacite ocijeđene kockice patlidžana, bosiljak i mladi sir (sve fino rasporedite)
podijelite tijesto na dva dijela; namažite lim za pečenje uljem, stavite veći kolut tijesta te ga prekrijte nadjevom od patlidžana i pospite naribanim sirom
pokrijte sve drugim kolutom tijesta; spojite rubove te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva oko 30-ak minuta (evo kako izgleda kad se krene klopati!)

Posluživanje

koke, cure, žene, muškarci, još samo jedan mali hint: najbolje je da razvaljate tijesto veličine pizze, da je što tanje i da je veći krug… tu gdje sam pravila nisam imala svoju standardnu opremu pa sam uzela ovu dublju posudu… sve super ispalo, ali bolje je kad je tanje i šire, kužite… :) ovo je malo teže za fino izrezati, uspjela sam, ali uz dužnu pažnju, ako je pliće i šire reže se bez po muke! :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 05.05.2008., TashaNa

ma naziv ti para vrijedi!!! Prosto me Prepade!!! hi, hi!!!
#2 05.05.2008., TashaNa

sad sam tek procitala… :) djeluje super, mozda bi cak valjalo unutra koje umuceno jaje, cisto da poveze ovu filu?
#3 05.05.2008., MiraMartinetti

:))) Odlicno je …ogromna petica ++++++
#4 05.05.2008., linabudo

hvala Bogu, još nešto novo sa patliđanima!!!!!!!!!
#5 05.05.2008., slatkoranaST

ajme,mljac!
#6 05.05.2008., bubla

totalni mrak!
#7 06.05.2008., monchislava

al si ti navalila na pite i pogače u zadnje vrijeme…baš si vrijedna :))) ova j PP ti je super ;)