![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Vodeni žličnjaci s jajima
Stara, ponovo otkrivena jela najčešće su vrlo ugodna i ukusna iznenađenja. Pogotovo pripremaju li se jednostavno poput ovih žličnjaka. Malen i ukusan obrok i ukućani i gosti brzo će prihvatiti kao – specijalitet.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.03.2004.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 696 kcal / 2909 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Za žličnjake: | |
|---|---|
| 500 g | brašna |
| ½ žličice | Praška za pecivo Dolcela |
| sol | |
| 400 ml | mlake vode |
| Za preljev: | |
| 4 žlice | ulja |
| 1 glavica | luka |
| 2 | jaja |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| 4 žlice | mlijeka |
| 1 žličica | Gussnela Dolcela |
| papar | |
| peršinov list | |
| 1 žlica | Vegete |
Priprema
- U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, sol i vodu. Sve dobro izmiješajte i izradite glatko tijesto električnom mješalicom ili lupajući kuhačom. Tijesto ostavite neka malo odstoji.
- Zatim malom žlicom pravite žličnjake i ukuhajte ih u slanoj kipućoj vodi u koju ste stavili žlicu ulja. Kuhajte ih oko 15 minuta, a zatim procijedite.
- Sada pripremite mješavinu od jaja, vrhnja, mlijeka, Gussnela i Vegete. A zatim u tavi na ugrijanom ulju lagano popecite nasjeckani luk, dodajte žličnjake i dobro zagrijte.
- Sve prelijte pripremljenom mješavinom od jaja i miješajući ostavite na vatri da se preljev malo zgusne. Zatim popaprite i pospite peršinom.
Posluživanje
Ovako pripremljene žličnjake poslužite kao mali obrok ili laganu večeru uz salatu po izboru.
Savjet
Kuhani vodeni žličnjaci uvijek su dobrodošao prilog uz paprikaš ili gulaš.
Mala tajna
Kako bi se žličnjaci ravnomjerno skuhali potrebna je vještina i brzina u njihovu oblikovanju. Ako tome niste vični možete ih kuhati u manjim količinama više puta.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 17,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 100,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 130,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 433,00 | 11 | 9 |
| Niacin | mg | 11,00 | 79 | 55 |
| Vitamin D | IU | 27,00 | 14 | 14 |
| Vitamin E | IU | 11,00 | 50 | 50 |
| Kalcij (Ca) | mg | 188,00 | 19 | 19 |
| Fosfor (P) | mg | 367,00 | 46 | 46 |
| Kalij (K) | mg | 251,00 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,848 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 24.01.2008., macko
- Konačno recept za “vaseršpacne”, kako ih je pravila moja mama. Jedino što ona nije tijesto izradila do glatkoće, nego je tvrdila da ono mora ostati malo kvrgavo.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
