Neznam dali postoji domacica koja nije spremala sutlijas,to je stari desert i na coolinarici ga ima sigurno ali ja zelim sa vama da podelim recept za sutlijas koji se sprema vrlo lako a mera je savrsena . Okus sutlijasa zavisi samo od vas tacnije od vaseg ukusa : sa vocem po izboru ili bez njega, cimet, orasi, suvo grozdje,cokolada...... ja sam ga danas spremala sa bananama i ananasom { meni je najbolji sa prodinstanim rendanim jabukama i cimetom } medjutim spremanje sutlijasa na ovaj nacin stedi puno truda a garantuje uspeh-dobro kluhani pirinac koji ne zagori lako {osim ako ga zaboravite na sporetu} i nema ono : dali je dovoljno vode..secera ..????
Neznam dali postoji domacica koja nije spremala sutlijas,to je stari desert i na coolinarici ga ima sigurno ali ja zelim sa vama da podelim recept za sutlijas koji se sprema vrlo lako a mera je savrsena . Okus sutlijasa zavisi samo od vas tacnije od vaseg ukusa : sa vocem po izboru ili bez njega, cimet, orasi, suvo grozdje,cokolada...... ja sam ga danas spremala sa bananama i ananasom { meni je najbolji sa prodinstanim rendanim jabukama i cimetom } medjutim spremanje sutlijasa na ovaj nacin stedi puno truda a garantuje uspeh-dobro kluhani pirinac koji ne zagori lako {osim ako ga zaboravite na sporetu} i nema ono : dali je dovoljno vode..secera ..????
Sastojci
Priprema
U vecu posudu { dobro bi bilo da je od rosfajta} nalijemo vodu, mleko, secer i ulje i stavimo na sporet da se greje.Kad pocne da vri dodamo oprani pirinac malo promesamo a zatim smanjimo temperaturu na ringli { kod mene najjace je na 6 a zatim smanjim na 2 }Stavimo poluotvoreni poklopac i ostavimo da vri -lagano da se krcka.Povremeno promesamo drvenom kasikom.Posle 20min prim eticete da se sutlijas vec zagustio,opet malo promesate ,poklopac je uvek polu otvoren jer ako ga sklonite pirinac ce prestati da vri a ako ga poklopite nece zagoreti na ovu temperaturu ali moze da prekipi .Ne treba biti pregusto jer sutlijas tek kad se sipa u posudu dobije gustinu -cvrstinu.Sklonite sa sporeta.Ja sam jos dok se kuvao sutlijas dodala rendanu koricu jednog limona.
U posudu po zelji sipamo 1/3 sutlijasa, redimo kolutove banane i posipamo malo suvog grozdja,sipamo opet sutliujas pa stavimo parcice ananasa i malo seckanih oraha i cimeta ,stavimo ostatak sutlijasa,malo poravnamo kasikom a dekoracija je po ukusu zavisno od prigode. Nisam mogla ovo da slikam jer je sutlijas bio jos vruc a ovo i nije tako bitno jer vi stavljate ono sto volite.U svakom slucaju i vocve ima svoju ulogu pa sutlijas je manje sladak a dobija socnost i kiselkasti okus. Dobar apetit !
Posluživanje
Sluzi se u manjim posudama,moze toplo a ako je dekorativan bolje je da je ohladjen.
pozdrav, i ja sam jedna od onih koja nije pravila sutlijaš.Muz mi voli sutlijaš... i obećavam sebi da ću ga spremiti za mog dragog muzića. nadam se da ću uspjeti. jer nekako imam strah od spremanja sutlijaša:)))) hvala na lijepom receptu. Utiske javljam .....
3