DajanaD DajanaD recept 09.09.2011.
Akcije

Voćni muffini s ricottom

Odlični muffini
Voćni muffini s ricottom /slika/706129/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Uključite pećnicu na 180°C.

    Kalup za muffine obložite papirnim košaricama.

    Pomiješajte i prosijte brašno s praškom za pecivo.

  2. 2

    Pjenjačom izmiješajte ricottu sa šećerom dok ne postane kremasta.

    Dodajte sitno naribanu koricu limuna, ulje i žumanjke.

    Bjeljanjke umutite u čvrst snijeg.

    Umiješajte prvo brašno u smjesu, a zatim i umućene bjeljanjke, miješajući drvenom žlicom laganim pokretima od dolje prema gore.

    Stavite posudu sa smjesom u hladnjak na 15 minuta.

  3. 3

    Pažljivo i što kraće miješajući, umiješajte voće u smjesu, pa je rasporedite u kalup za muffine, napunite ih do 2/3.

    Ja sam koristila kupine, koje su bile zbilja ogromne pa sam prvo rasporedila tijesto, a onda utisnula jednu kupinu u svaki muffin.

    Pecite muffine 15-20 minuta (provjerite čačkalicom jesu li pečeni).

     

Sastojci

Još slika

  • /slika/706121/
  • /slika/706135/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.748
    • Omiljen 52
    • Komentiran 10
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. tigerlilly47 09.09.11.21:15 online
    Akcije
    1

    prefini muffini,krasne slike i divne kosarice:D!

  2. frezija74- 09.09.11.21:56 offline
    Akcije
    2

    Ovo mi se sviđa, volim jednostavne kolačiće, koje mogu zamutit od sastojaka koje imam u kući. Reci mi samo, molim te bili se mogle stavit ocijeđene višnje iz kompota umjesto bobič. voća jer ga moji baš ne vole {#emotions_dlg.roll}? A višnje u kompotu imam skoro uvijek u hladnjaku...

  3. DajanaD 09.09.11.22:48 offline
    Akcije
    3

    Možeš, frezija, svakako, samo ih dobro ocijedi. Ja sam čak djeci napravila jedan sa čokoladnim kapljicama.

  4. mika86 09.09.11.22:55
    Akcije
    4

    Ja kad pecem u papirnim modlicima pola ostane zalijepljeno na papir i nakon pecenja. Ne znam jel i vama tako, ili imate mozda neki savet kako da se lako muffini vade iz papirnih modlica?

    Hvala :)

  5. frezija74- 09.09.11.23:03 offline
    Akcije
    5

    Ok, Dajo, hvala, probam i javim dojmove :)

  6. DajanaD 10.09.11.00:48 offline
    Akcije
    6

    mika86, ovisno o receptu zalijepe se manje ili više (vjerojatno je u pitanju količina ulja ili maslaca u tijestu), ali iskreno mene to ne opterećuje previše, jer u usporedbi s podmazivanjem i posipanjem brašnom puno je lakše i jednostavnije. Dodala bih još da se puno lakše odvajaju kad se muffini potpuno ohlade, ako ih pokušaš odvojiti s tek pečenih, vrućih muffina ide puno teže.

  7. annika7 10.09.11.07:58
    Akcije
    7

    Krasni muffini :), ja sam se opskrbila kupinama, imam ih u škrinji sigurno oko 3 kg... samo da još klince naučim jesti kolače sa voćem :vrazicak:, i mojoj sreći neće biti kraja ;);)

  8. DajanaD 10.09.11.11:09 offline
    Akcije
    8

    Potpisujem, annika, naučit će, ako su na mame ;)

  9. Zoilo 14.09.11.20:10 offline
    Akcije
    9

    Predivni su:):p kombinirala sam kupine i višnje,  i subota je bila by you ;)

  10. DajanaD 14.09.11.21:41 offline
    Akcije
    10

    Hvala ti najljepša :kiss:

Pogledaj sve komentare

Slični recepti