![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Voćni kolač
Prekrasna boja maline djeluje gotovo kromoterapijski: uveseljava, raznježuje i vraća u djetinjstvo! Kolač s malinama je nešto što bismo si trebali priuštiti svaki put kad poželimo slatki odmak od svakodnevnog.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.07.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 221 kcal / 924 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.27 (11 glasova)
Sastojci
| 3 | žumanjka |
|---|---|
| 400 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 200 ml | mlijeka |
| 100 ml | ulja |
| 250 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 500 g | malina |
| 5 | bjelanjaka |
Priprema
- Žumanjke, 200 g šećera i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Nastavite miješati električnom miješalicom uz postupno dodavanje mlijeka. Na kraju umiješajte ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Biskvitnu smjesu izlijte u uljem namazan lim veličine 36×22 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
- Biskvit izvadite iz pećnice i po njemu rasporedite oprane i ocijeđene maline. Kolač nastavite peći na 180°C oko 20 minuta.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno umiješajte preostali šećer.
- Kolač izvadite iz pećnice i po malinama vrećicom za ukrašavanje rasporedite pripremljeni snijeg od bjelanjaka. Nastavite peći još 15 minuta na nešto višoj temperaturi dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite i poslužite uz Šlag pjenu Dolcela, pripremljenu po uputi na pakiranju.
Savjet
Ukoliko želite hrustaviji kolač, snijeg pospite šećerom u prahu prije nego ga stavite u pećnicu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,79 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,64 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,44 | - | - |
| Ukupno masti | g | 6,99 | - | - |
| Kolesterol | mg | 39,12 | - | - |
| Vitamin A | IU | 122,23 | 3 | 2 |
| Vitamin C | mg | 7,60 | 10 | 8 |
| Vitamin D | IU | 9,35 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 4,53 | 21 | 21 |
| Kalcij (Ca) | mg | 50,87 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 77,52 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 98,13 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 48,01 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
-
-
#1 15.01.2007., lucia
- Odlicna kombinacija,jedino sto cu sljedeci puta staviti manje secera,
-
-
- #2 03.03.2007., Alislam
- Imam jedno pitanje postom sa iz amerike i neznam dali je “ostro brasno” Obicno brasno ili neki drugi tip brasna?
-
-
#3 04.03.2007., karmela
- Mislim da bi u engleskoj terminologiji to bilo – white plain flour.
-
-
- #4 05.03.2007., Alislam
- Hvala
-
-
#5 11.06.2007., lupiglavom
- Napavila ga prošli vikend. Malo su mi i dalje maline prejake u kolaču. Ali moji ukućani se nisu bunili, svejedno su potarupali!
-
-
- #6 02.10.2007., peach24
- Sinoc sam pravila i priznam da je fin kolac i jednostavan za napraviti. Samo moram se sloziti sa komentarima gore da je malo presladak. Sljedeci put cu da stavim 150 grama secera u bjelanca a mozda i smanjim na 150 za koru. Isto nisam mogla naci maline u prodavnici tako da sam pravila sa jagodama.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
