Voćni kolač
/slika/3248/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Žumanjke, 200 g šećera i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Nastavite miješati električnom miješalicom uz postupno dodavanje mlijeka. Na kraju umiješajte ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
-
2
Biskvitnu smjesu izlijte u uljem namazan lim veličine 36×22 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
-
3
Biskvit izvadite iz pećnice i po njemu rasporedite oprane i ocijeđene maline. Kolač nastavite peći na 180°C oko 20 minuta.
-
4
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno umiješajte preostali šećer.
-
5
Kolač izvadite iz pećnice i po malinama vrećicom za ukrašavanje rasporedite pripremljeni snijeg od bjelanjaka. Nastavite peći još 15 minuta na nešto višoj temperaturi dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite i poslužite uz Šlag pjenu Dolcela, pripremljenu po uputi na pakiranju.
Savjet
Ukoliko želite hrustaviji kolač, snijeg pospite šećerom u prahu prije nego ga stavite u pećnicu.
Sastojci
- 3 žumanjka
- 400 g šećera
- 1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- ½ vrećice Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 500 g malina
- 5 bjelanjaka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Ostalo
Tagovi
- deserti (19)
- kolaci (19)
- maline (5)
- kolaci-vocni (3)
- vocni-kolac (2)
- mlijeko (1)
- bjelanjak (1)
- desertikolaci (1)
- kolaci-sa-vocem (1)
- slatkisi (1)
- ovoshni-kolachi (1)
- kolac (1)
- kolac-snijeg (1)
- peceni-snijeg (1)
- pite-voce (1)
- biskvit-kolac (1)
- zumanjak (1)
- borovnice (1)
- malina (1)
- kolaci-sadni (1)
- za-djecu (1)
- kremasti-jednostavno (1)
- deserti-ovoshni-kolachi (1)
- vocni-kolac-bjelanac-gore (1)
- kolac-maline (1)
- kolac-vocni (1)
- vocna (1)
- secer (1)
- fine-kocke (1)
- mmm-to-slatko (1)
- ulje (1)
- kolaci-i-deserti (1)
- vocni-kolaci-sa-snijegom (1)
- ovoshje (1)
- glazur (1)
- mmm-kolaci (1)
- kolaci-za-probati (1)
- psenicno-ostro-brasno (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/474663/
-
/slika/474660/
-
/slika/103113/
-
/slika/345792/
-
/slika/345790/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
20 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarehttp://www.coolinarika.com/slika/345792
Idući put ću probati s jagodama! A možda bi bile dobre i kupine?
Ponovo sam pravila, ali sa borovnicama. Bile su jako slatke, pa sam malo smanjila količinu šećera.
Kolač je super. Radila sam ga sa šumskim jagodama i odličan je, pitanje hoće li dočekat sutra
Pravila sam kolač .Maline su bile poprilično kisele pa sam u njih šibnula žlicu šećera, a bitkvitić je ispao pomalo suho,pa ću sljedeći put staviti malo više ulja u nj.
...i još nešto ,ne manje važno. Za ovakav biskvit(od 3 žumanjka) ,mislim da je predugo ukupno vrijeme pećenja ,možda zbog toga ispada presuho
#19 Vrijeme pečenja biskvita se može smanjiti s 15 min na 10 (#2), a nakon stavljana snijega od bjelanjaka (#5) peći na 200-210°C dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju. To može trajati od 5-10 min, a ponekad i nekoliko minuta duže.