Prekrasna boja maline djeluje gotovo kromoterapijski: uveseljava, raznježuje i vraća u djetinjstvo! Kolač s malinama je nešto što bismo si trebali priuštiti svaki put kad poželimo slatki odmak od svakodnevnog.
Žumanjke, 200 g šećera i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Nastavite miješati električnom miješalicom uz postupno dodavanje mlijeka. Na kraju umiješajte ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2
Biskvitnu smjesu izlijte u uljem namazan lim veličine 36×22 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3
Biskvit izvadite iz pećnice i po njemu rasporedite oprane i ocijeđene maline. Kolač nastavite peći na 180°C oko 20 minuta.
4
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno umiješajte preostali šećer.
5
Kolač izvadite iz pećnice i po malinama vrećicom za ukrašavanje rasporedite pripremljeni snijeg od bjelanjaka. Nastavite peći još 15 minuta na nešto višoj temperaturi dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite i poslužite uz Šlag pjenu Dolcela, pripremljenu po uputi na pakiranju.
Savjet
Ukoliko želite hrustaviji kolač, snijeg pospite šećerom u prahu prije nego ga stavite u pećnicu.
14
Ovaj kolač je super…svi ga volimo…jednostavni sastojci, brzo je gotov i još brže nestane!
Idući put ću probati s jagodama! A možda bi bile dobre i kupine?
Pravila sam kolač .Maline su bile poprilično kisele pa sam u njih šibnula žlicu šećera, a bitkvitić je ispao pomalo suho,pa ću sljedeći put staviti malo više ulja u nj.
#19 Vrijeme pečenja biskvita se može smanjiti s 15 min na 10 (#2), a nakon stavljana snijega od bjelanjaka (#5) peći na 200-210°C dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju. To može trajati od 5-10 min, a ponekad i nekoliko minuta duže.
20 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarehttp://www.coolinarika.com/slika/345792
Idući put ću probati s jagodama! A možda bi bile dobre i kupine?
Ponovo sam pravila, ali sa borovnicama. Bile su jako slatke, pa sam malo smanjila količinu šećera.
Kolač je super. Radila sam ga sa šumskim jagodama i odličan je, pitanje hoće li dočekat sutra
Pravila sam kolač .Maline su bile poprilično kisele pa sam u njih šibnula žlicu šećera, a bitkvitić je ispao pomalo suho,pa ću sljedeći put staviti malo više ulja u nj.
...i još nešto ,ne manje važno. Za ovakav biskvit(od 3 žumanjka) ,mislim da je predugo ukupno vrijeme pećenja ,možda zbog toga ispada presuho
#19 Vrijeme pečenja biskvita se može smanjiti s 15 min na 10 (#2), a nakon stavljana snijega od bjelanjaka (#5) peći na 200-210°C dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju. To može trajati od 5-10 min, a ponekad i nekoliko minuta duže.