glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Voćni kolač

Prekrasna boja maline djeluje gotovo kromoterapijski: uveseljava, raznježuje i vraća u djetinjstvo! Kolač s malinama je nešto što bismo si trebali priuštiti svaki put kad poželimo slatki odmak od svakodnevnog.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
06.07.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 221 kcal / 924 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.27  (11 glasova)

Sastojci

3 žumanjka
400 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
200 ml mlijeka
100 ml ulja
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
500 g malina
5 bjelanjaka

Priprema

  1. Žumanjke, 200 g šećera i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Nastavite miješati električnom miješalicom uz postupno dodavanje mlijeka. Na kraju umiješajte ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  2. Biskvitnu smjesu izlijte u uljem namazan lim veličine 36×22 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
  3. Biskvit izvadite iz pećnice i po njemu rasporedite oprane i ocijeđene maline. Kolač nastavite peći na 180°C oko 20 minuta.
  4. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i postupno umiješajte preostali šećer.
  5. Kolač izvadite iz pećnice i po malinama vrećicom za ukrašavanje rasporedite pripremljeni snijeg od bjelanjaka. Nastavite peći još 15 minuta na nešto višoj temperaturi dok površina kolača ne poprimi zlatnožutu boju.

Posluživanje

Kolač dobro ohladite i poslužite uz Šlag pjenu Dolcela, pripremljenu po uputi na pakiranju.

Savjet

Ukoliko želite hrustaviji kolač, snijeg pospite šećerom u prahu prije nego ga stavite u pećnicu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 3,79 - -
Ukupno ugljikohidrata g 39,64 - -
Dijetalna vlakna g 2,44 - -
Ukupno masti g 6,99 - -
Kolesterol mg 39,12 - -
Vitamin A IU 122,23 3 2
Vitamin C mg 7,60 10 8
Vitamin D IU 9,35 5 5
Vitamin E IU 4,53 21 21
Kalcij (Ca) mg 50,87 5 5
Fosfor (P) mg 77,52 10 10
Kalij (K) mg 98,13 3 3
Natrij (Na) mg 48,01 2 2

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (21), kolaci (13), maline (3), mlijeko (1), zumanjak (1), slatkisi (1), mmm-to-slatko (1), kolaci-sa-vocem (1), ulje (1), bjelanjak (1) ... Prikaži sve (19)

6 komentara

  1. lucia 15.01.2007., lucia
    Odlicna kombinacija,jedino sto cu sljedeci puta staviti manje secera,
  2. 03.03.2007., Alislam
    Imam jedno pitanje postom sa iz amerike i neznam dali je “ostro brasno” Obicno brasno ili neki drugi tip brasna?
  3. karmela 04.03.2007., karmela
    Mislim da bi u engleskoj terminologiji to bilo – white plain flour.
  4. 05.03.2007., Alislam
    Hvala
  5. lupiglavom 11.06.2007., lupiglavom
    Napavila ga prošli vikend. Malo su mi i dalje maline prejake u kolaču. Ali moji ukućani se nisu bunili, svejedno su potarupali!
  6. 02.10.2007., peach24
    Sinoc sam pravila i priznam da je fin kolac i jednostavan za napraviti. Samo moram se sloziti sa komentarima gore da je malo presladak. Sljedeci put cu da stavim 150 grama secera u bjelanca a mozda i smanjim na 150 za koru. Isto nisam mogla naci maline u prodavnici tako da sam pravila sa jagodama.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija