Priprema
-
Biskvit:
-
1
bjelanjce tući sa šećerom u prahu
-
2
lagano pjenjačom umutiti brašno i ulje
-
3
rasporediti u dvije tepsije obložene papirom za pečenje veličine 30×25 cm
i peći na temperatuli od 180°C petnaestak minuta, ili možete peći u večoj tepsiji pa ga prepolovit na dva dijela.
Krema:
-
4
od litre mlijeka odvojiti četvrtinu litre, a ostatak staviti da prokuha
-
5
žumanjke istući sa šećerom i vanilinim šećerom
-
6
u četvrtinu mlijeka umješati tučene žumanjke, gustin, puding i ekstrakt limuna
-
7
sve uliti u kipuće mlijeko i mješajuči kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne
-
8
kad je krema kuhana staviti je da se hladi uz povremeno mješanje da se ne stvori kožica, ili je možete pokriti pvc folijom
-
9
u međuvremenu pjenasto istući maslac i umješati ga u mlo mlaku kremu, ako je krema skroz hladna teško će te je sjediniti sa maslacem
-
10
kremu podjeliti na dva djela i jedan dio namazati na jedan biskvit
-
11
na kremu lagano utisnuti šumsko voće
-
12
prekriti drugim biskvitom i namazati drugi dio kreme
-
13
kolač ukrasiti šumskim voćem
Posluživanje
....sjednite na vama omiljeno mjesto, povremeno pomislite na mene i uživajte
u ovom kolačiću prijateljstva
97 komentara do sada…
Hvala, draga Edita :)
Jako je interesantan od uvoda, do sastojaka…već si mogu predočiti kako ga dobro rashlađenog, guštaš u debeloj hladovini ;);)