Jojo-i-Miki recept 27.01.2010.: Akcije

Voćna tortica sa kremom od vanile

Ovaj januar nam je baš, baš naporan… Kod Mikija kraj semestra i brdo kolokvijuma za pregledanje… Kod Joje početak polugodišta, pisanje priprema, roditeljski sastanci… Jedva stižemo povremeno, brzom bzinom pogledati nove recepte. :( A onda smo sinoć rekle – STOP, sporije malo… I napravile smo ovu jednostavnu, finu (više letnju nego zimsku) voćnu torticu…

Alati

/slika/274374/

Priprema

1
Podloga:
1. Uključiti rernu na 180C.
2
Miksati puter, šećer i so 2-3 min da postane penasto. Dodati mleko, limunovu koricu i sir i još malo miksati.
3
Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa prosejati u smesu sa sirom. Sve sjediniti mikserom.
4
Obložiti okrugli kalup (prečnika 28cm) papirom za pečenje pa rasporediti testo (koje je dosta gusto). Peći oko 25 min da fino porumeni. Pečenu koru ostaviti 10min u plehu, a onda ju izvaditi na žičani podmetač da se ohladi.
5
Fil:
5. Želatin natopiti u hladnoj vodi prema uputstvu sa kesice. Pomešati mleko, šećer, vanilu i malo limunove korice i staviti da provri. Čim proključa skloniti sa vatre i u to umešati nabubreli želatin. Staviti na hladno (mi stavile napolje na sneg :)) i često promešati.
6
Kad mleko počne da se želira posebno umutiti slatku pavlaku, pa ju sjediniti sa mlečnom masom.
7
Pripremljeni fil odmah naneti na pripremljenu podlogu. Odozgo poslagati voće. Naravno, bolje je kad je voće sveže, ali mi smo stavile zamrznuto, nismo imale bolje…

Posluživanje

Recept je iz divne knjige Pecimo s ljubavlju

Sastojci

Podloga
100 g omekšalog putera
1/2 kašičice limunove korice
50 g žutog šećera
na vrh noža soli
2 kašike mleka
100 g nemasnog svežeg sira (mi koristimo Ella sir)
100 g ovsenog ili integralnog pšeničnog brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
Fil
1 kesica mlevenog želatina (10g)
250 ml mleka
50 g šećera
1 kašičica arome vanile
200 ml slatke pavlake
I još
500 g mešanog crvenog voća

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Tagovi

Statistike
- Prikazan 5.249
- Omiljen 82
- Komentiran 39
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

39 komentara do sada…

notsoevil 27.01.10.17:54 offline

Akcije

30 super je tortica!
Jojo-i-Miki 27.01.10.18:53

Akcije

31 :))))!
Ikka 27.01.10.19:17

Akcije

32 prelijepo…
mala-domacica 27.01.10.20:28

33 Super tortica cure!! :D Sretno s obavezama :))
gugule 27.01.10.21:08

Akcije

34 Po mom ukusu! Cista 5+
Ebba 27.01.10.22:17

Akcije

35 ma bravo za obje!!! tortica je krasnaa!!! :-)))
ivancica76 31.01.10.15:28 offline

Akcije

36 Prelepa torta !!!
U pravu ste ovas i zob jesu jedna ista biljka, ali ja nisam mogla pronaći brašno ni kao ovseno, ni kao zobeno :((
Naime imam ga u nekoliko recepata od ranije pa sam na kraju probala sa ječmenim brašnom i ispalo je fino :))
-Violet-Love- 31.01.10.16:23

Akcije

37 divna je :-)) volim takve tortice…
pupe 04.07.11.14:51

Akcije

38
Napravit ću ga.
maks123 11.11.11.20:41

Akcije

39
Mi radimo slično šlag s domaćim višnjama!

Meni je to preukusno ali i mojoj obitelji jednostavno je 20 min.

To je stvarno nešto prekrasno i preukusno!