Ovu tortu su moja djeca obožavala kada su bila mala, pravila sam je nakon dugo vremena, po želji moje kćeri :)
Ovu tortu su moja djeca obožavala kada su bila mala, pravila sam je nakon dugo vremena, po želji moje kćeri :)
Sastojci
Priprema
Izmiksajte dobro bjelanjke, dodajte postepeno
vruću vodu, šećer, miksajte, umiješajte žumanjke, nakon toga lagano umješajte brašno.
Biskvit stavite peći na 200 C 10 minuta da lijepo porumeni, odvoji se od tepsije.
Ispecite takva dva biskvita, ohladite ih.
Žumanjke, šećer i brašno dobro izradite sa mlijekom, stavite kuhati u ostatak mlijeka, kuhajte 5 minuta, u vruće dodajte bijelu čokoladu da se otopi.
Fil ohladite.
Banane ogulite, izrežite na ploške, ocijedite na njih sok od 1 limuna da ne potamne.
Na prvi biskvit poslažite banane, na njih stavite pola fila.
Na fil stavite drugi biskvit, ponovo poslažite banane, na njih stavite drugi dio fila.
Stavite tortu u hladnjak da se ohladi i stegne.
Kada se torta ohladila, ukrasite je sa šlagom.
Možete je ukrasiti sa šaumom od bjelanjaka, da iskoristite bjelanjke, ustvari prvobitna verzija je ta, ali jednostavnije je ukrasiti je sa šlagom.
Dobar tek !
Od 6 bjelanjaka, 5 žlica ravno šećera, 1 vanilin šećer, 6 žlica brašana, možete ispeći bijeli biskvit koji zalijte sa vrućim mlijekom oko 2 dcl, tako ćete dobiti veću i višu tortu i iskoristiti bjelanjke.
Jako je fina torta i sa jagodama <3
Posluživanje
Ovo je jako izdašna i fina torta za veće društvo ili slavlje. Biskvite sam pekla u posudi promjera 28 cm.
Kao što sam napisala u receptu, možete koristiti razno voće iz kompota, ili kombinaciju od dvije vrste voća.
mmm tortica je jako fina, radila sam je prošli mjesec i to sa ovom koricom od bjeljanjaka, a drugi puta ću staviti više vrsta voća, jer me jako podsjetila na ledeni vjetar 😘
Kako bi bilo da se umjesto jednog reda banana stavi red ananasa?da li bi se uklopio s drugim okusima? :)
29