![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Voćna salata s tofuom
Ova voćna salata nema ništa s onom klasičnom voćnom kombinacijom – banane, jabuke, naranče, jagode… Ona je fina, slatka, jednostavna i uzbudljiva s aromom konjaka, svježinom metvice, egzotikom klinčića i cimeta.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.04.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 112 kcal / 468 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| 250 g | svježeg tofua |
|---|---|
| 70 g | rižinog slada |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| ½ žličice | cimeta u prahu |
| ½ žličice | klinčića u prahu |
| 1 žličica | listića svježe metvice |
| 2-3 žlice | konjaka |
| 2-3 žlice | limunova soka |
| 400 g | bobičastog voća (borovnice, ribizl, maline, jagode) |
| 50 g | grožđica |
Priprema
- Tofu stavite u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute, izvadite ga iz vode i ohladite.
- Rižin slad pomiješajte s vanilin šećerom, cimetom, klinčićem, mentom, konjakom i limunovim sokom.
- Oprano bobičasto voće i grožđice stavite u zdjelu, dodajte tofu narezan na kockice pa prelijte pripremljenim umakom za voćnu salatu.
- Voće lagano izmiješajte i ohladite.
Posluživanje
Voćnu salatu poslužite sa šlagom ili sladoledom po želji.
Savjet
Oprane grožđice prethodno se mogu močiti u konjaku 5 minuta.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,59 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 19,42 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 1,75 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 109,22 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 1,98 | 14 | 10 |
| Vitamin C | mg | 12,46 | 17 | 14 |
| Vitamin E | IU | 0,39 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 53,54 | 5 | 5 |
| Magnezij (Mg) | mg | 48,11 | 16 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 60,99 | 8 | 8 |
| Kalij (K) | mg | 185,19 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
