coolinarika recept 14.06.2006.: Akcije

Voćna salama

Nekoć su se izvan sezone svježeg voća pripremale slastice od sušenog i koštuničavog voća. Danas svježeg voća ima tijekom cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.

Alati

/slika/2329/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Očišćene šljive, orahe i koricu naranče narežite na sitne komadiće. Smokve i datulje sameljite.
2
Šećer u prahu s malo vode kuhajte do gustog sirupa (da se između dva prsta vuče nit), zatim skinite sa štednjaka, dodajte pripremljeno voće i dobro promiješajte.
3
Aluminijsku foliju pospite s malo kristalnog šećera i odozgo rasporedite dobivenu smjesu. Pomoću folije valjajući oblikujte salamu i stavite je hladiti.

Posluživanje

Kad se voćna salama stvrdne, narežite je na tanke ploške.

Savjet

Voćnu salamu režite nožem s tankom oštricom koji uranjajte u vrelu vodu.

Sastojci

300 g suhih šljiva
500 g suhih smokava
250 g datulja
150 g oraha
200 g šećera u prahu
1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
korica jedne naranče

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 34.388
- Omiljen 281
- Komentiran 10
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

10 komentara do sada…

Ankica 07.04.06.09:06

Akcije

1 Tražila sam samo recept za kuglof, a dobila puno više! Izvrsno uređene internet stranice! Svaka čast!
chilli 12.11.06.20:38

Akcije

2 ovu sam voćnu salamu oduvijek voljela, kao mala, a i sada.
Valerija10 29.11.06.22:25

Akcije

3 Ova salama je dobra i za ostipaciju.
Ditica 14.12.07.18:45

Akcije

4 Ovo ću radit za Božić!!! Tako fino izgleda!!
tonka100 18.12.07.20:23

Akcije

5 Meni se čini odlična….......
ssaarraa 30.08.08.21:17

Akcije

6 Rdao ibh voljela to probati, ali sam alregična na šljive, datulje, smokve i takvo voće.Žao mi je, no rado ću je spremiti za neke goste, hvala!
dana123 06.08.09.20:36

Akcije

7 obozavam je, nasla sam recept u BAZARU…
cvijetic8 30.05.10.11:22

Akcije

8 Ovo je odlična salama i radila sam je često za Blagdane.
Slažem se i sa Valerijinim mišljenjem :)
ajtenbajrami 28.02.12.17:45

Akcije

9
STO ZNACI DATULJA NA MAKEDONSKI
coolinarika 29.02.12.10:42

Akcije

10
#9 Poštovana, u rječniku se datulja na makedonski jezik prevodi kao urma ili datumi (датуми).
http://www.coolinarika.com/namirnica/datulje/