Voćna lopta

KREMA:prvo skuham kremu:odvojiti malo mlijeka i razmutiti gustin,šećer i vanilin šećer.
Preostalo mlijeko zakuhati i u uzavrelo usipati smjesu gustina.Miješajući kuhati par minuta.
Hladiti uz povremeno miješanje da se ne uhvati kožica. 

Dok se krema hladi napraviti BISKVIT:razdvojiti jaja,izmiksati snijeg.
U žumanjke dodati šećer i miksati par minuta dok se ne udvostruči i masa postane pjenasta.
Dodati sok,malo izmiksati te dodavati malo po malo brašno promiješano s praškom za pecivo.
Na kraju rukom tj. kuhačom lagano umiješati snijeg od bjeljanjaka.
Peći u okruglom kalupu oko 40 minuta(ovisi o pećnici).

KREMA:izmiksati pjenasto margarin i žlicu po žlicu dodavati ohlađenu kremu.
Kremu podijeliti na 3 jednaka dijela.
Jednoj trećini dodati sitno sjeckani ananas ili breskve.Voće se može i usitniti u blenderu,pa dodati u kremu.
Drugoj trećini kreme dodati na pari otopljenu i malo prohlađenu čokoladu.
Ako se torta ukrašava kremom od bijele i čokoladne kreme odvojiti dio. 

Pećeni BISKVIT prerezai na 2 lista.Jedan list izrezati na kriške tj. trokute(8 komada).
Uzeti kalup ili zdjelu promjera oko 20-tak cm,obložiti prozirnom folijom i po stranicama obložiti izrezanim kriškama biskvita.

Na dno staviti kremu s ananasom(breskvama) i lagano žlicom razmazati po stranicama tj. da se dobije udubina.
Ostaviti na 20-tak minuta u zamrzivač da se krema stegne.
Tu kremu premazati čokoladnom kremom i sve ponovo na kratko u zamrzivač(10-15 minuta).
Preostali dio popuniti bijelom kremom,ali tako da se između slojeva kreme stavljaju banane narezane na kolutove.

Poravnati površinu kreme i prekriti drugim dijelom biskvita koji se iskroji na potrebnu velićinu.
Lagano pritisniti rukom i ostaviti u hladnjaku najbolje preko noći ili nekoliko sati. 

Gotovu,dobro ohlađenu tortu istresti na tacnu.
Ukrašavati preostalom bijelom i čokoladnom kremom.
Ja sam ukrašavala fondanom od meda.