![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Voće u marinadi
Vrućim marinadama postižemo jaču aromu jela, a aroma se pojačava dužim mariniranjem. Pri mariniranju voća treba paziti da voće bude u potpunosti potopljeno marinadom. Ostalo će učiniti aceto balsamico, med, vino, kava, vanilin šećer,...
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.03.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 113 kcal / 472 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci
| 500 g | voća (jabuke, kruške ili bobičasto voće – jagode, ribiz, borovnica) |
|---|---|
| 50 g | popečenih lješnjaka |
| šećer u prahu | |
| Za marinadu: | |
| 60 g | meda |
| 2 žlice | limunova soka |
| 200 ml | bijelog vina |
| 50 ml | vode |
| ½ žličice | cimeta |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| 1 žličica | instant kave |
Priprema
- Pomiješajte sve sastojke za marinadu.
- Kratko je prokuhajte i ohladite.
- Voće ogulite, narežite na kocke, stavite u dublju zdjelu i prelijte pripremljenom marinadom.
- Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite stajati oko sat vremena u hladnjaku.
Posluživanje
Marinirano voće stavite u zdjelice, pospite grubo narezanim lješnjacima, šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Ovom marinadom možete preliti sezonsko voće po izboru.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 1,14 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,75 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,16 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,82 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 19,51 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 0,34 | 2 | 2 |
| Vitamin C | mg | 17,27 | 23 | 19 |
| Vitamin E | IU | 2,09 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 21,89 | 2 | 2 |
| Magnezij (Mg) | mg | 20,74 | 7 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 25,63 | 3 | 3 |
| Kalij (K) | mg | 107,21 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
