Jednostavni, brzi, ukusni, ako vam lice na torbe koje su nekad nosili vlasi, onda valjda po tome su dobile i ime, neznam, znam samo da su veoma ukusni
Jednostavni, brzi, ukusni, ako vam lice na torbe koje su nekad nosili vlasi, onda valjda po tome su dobile i ime, neznam, znam samo da su veoma ukusni
Sastojci
Priprema
Pomesa se kvasac sa mlekom, pa kad se rastvorio dodajemo u brasno, svinjska mast, jaja, secera, vanile i rendanu koricu od limona, i to sve zamesimo.Ostavimo testo da se odmori koje istovremeno i naraste.priprema
Onda uzimamo komd po komad u velicini malo vece od orahe, to na ruku rastegnemo, pa ujedno punimo sa pripremljenu smesu, i tada sabiramo testo oko samog fila istovremeno nabirajuci ga i da dobijemo nesto kao torbice.
Malo da postoje i peku se u vec zagrijanu rernu na 180 stepeni. Od ove kolicine dobija se nekih 50 komada.
Smesa za punjenje: Narendamo jabuke koje su oguljeni, poskrobimo ih malo sa limunovom sokom i da malo postoje, nakon sto stisnemo ih da iscedimo vodu koju su pustili. Tada umesamo secera, vanile, orahe i cimet, a moze se i rendana limunova korica.
Kad su pecene posipamo sa secera u prahu.
Posluživanje
U sastav za punjenje moze se stavit i suviuh grozdzica, ja sam sinoc nemala to i nisam stavila posto i nemora, zavisi ko kako zeli.
Savjet:
Pisala sam jednom oko svinjske masti oko pripreme nevenove kreme, tako to uradim i kade mesim sve kolace koji su na bazi svinjske masti, ali evo pisacu i ovde kako to radim: Kad odmerim 300 gr. masti ja ti to fino lemo stavim u jednu posudu, stavim hladnu vodu, miskam sa miksreom, zamenim vodu i opet miksam i sve menjam vodu i miksam dok ne primetim da mast je pobeljela kako krema, i nema prvobitni miris. Slobodno to radite, videcete kako je bolje. Tek kad postane potpuno bela i mekana kako krema, onda mesim kolace. Nemojte se bojati to ide nekih 2-3 min. nije strasno, ne oduzima vam vreme. Nekad smo sa tako izradenu mast mazali po celom telu nase bebe posto znate- pavloviceve nije bilo, ali efekat je bio isti.
Posto nisam znala kako da postavi slike koje imam oko izrade ove kolace, pogledajte u moje slike, bice vam malo jasnije.
32