agatha
/slika/174067/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Napraviti pešt od što sitnije isjeckane slanine, češnjaka i peršina.
-
2
Pomiješati sa svim ostalim sastojcima. Dobro izmijesiti i ostaviti dvadesetak minuta da se svi okusi prožmu.
-
3
Praviti pljeskavice i pržiti ih na ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Servirati uz kečap, crvenu kapulu i krompir.
Sastojci
- Broj osoba:
Za 4 veće pljeskavice
- 500 gr. mljevenog mesa
- 1 mrkva, sitno izribana
- 1 manji korjen celera (ili pola srednjeg), sitno izriban
- 1 žlica crvene mljevene paprike
- 1 žličica sode bikarbone
- malo soli, papra i vegete
- malo hladne vode
- ulja za prženje
Za pešt
- 2 režnja češnjaka, sitno isjeckanog
- 1 šaka sjeckanog svježeg peršina
- 4 režnja slanine, sitno isjeckane
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
Super ,odlicen recept
