Kremasti užitak sa višnjama i amaretti keksićima…pružit će Vam savršeno osvježenje u ove vruće dane….:))
Kremasti užitak sa višnjama i amaretti keksićima…pružit će Vam savršeno osvježenje u ove vruće dane….:))
Sastojci
Priprema
Višnje propasirati sa sokom ili želeom od višanja, prokuhati na laganoj vatri sa šećerom dok se ne otopi, na kraju dodati preljev u prahu da se lagano stisne i bude kao gusti sirup.Pustiti da se ohladi.
Žutanjke izmiksati sa vanilin šećerom u nježnu bjelkastu smjesu.Dok miksamo jaja, na laganoj vatri prokuhati mlijeko sa šećerom, koje ćemo polagano ulijevati u izmiksana jaja.
Sve dobro ohladiti i u to dodati šlag od vrhnja, sir mascarpone i izmrvljene amaretti keksiće.
U posudu u koju stavljamo sladoled, na dno prelijemo polovinu višnjastog umakića, istresemo Carski bjeličasti užitak, poklopimo i smjestimo u zamrzivač.
Svakih sat vremena, jedno 4-5 puta, promiješati sladoled, da se ne stvore kristalići.U zadnjem miješanju iskoristiti ostatak Višnjastog umakića, lagano promiješate da bude prošarano i pustite da se ohladi preko noći.
Posluživanje
Ako Vam je ostalo malo više umaka,ili ga niste htjeli iskoristiti u sladoledu…možete ga poslužiti na sladoledu prilikom posluživanja…ja sam još izmrvila keksića za još veći užitak..okus je svršen…umjesto Višanja…možete iskoristiti bilo koje svoje omiljeno voće…Dobar tek..:)!
Kako je tebi ispao recept?
4