Milicza recept 05.05.2008.
Akcije

Višnjasta torta sa sirom

Kad se radi o laganim voćnim desertima, pogotovo u kombinaciji sa domaćim sirom, moram reći da je moja sestra Maja nenadmašna. Ovo je njen recept. Kad uzmem u obzir da je torta od domaćih jaja, sa domaćim sirom, koji je ona sama napravila, onda je jasno da je ova torta nešto posebno, lagana, voćna, osvježavajuća, efektna i nadasve ukusna. Dolazi sezona višanja, morate probati ovo napraviti!
Višnjasta torta od sira i vrhnja /slika/61254/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Za tanki biskvit istucite jaja i šećer, dodajte brašno i pecite u namaštenom modelu za torte promjera 28 cm, na 180°C, oko 15-20 minuta.
  2. 2
    Kad je pečen, izvadite ga iz kalupa, ohladite, te ga poprskajte višnjevačom ili maraskinom.
  3. 3
    Obruč kalupa operite, bit će vam potreban kasnije.
  4. 4
    Za nadjev od višanja, skuhajte višnje skupa sa sokom iz kompota (ako imate malo soka, dodajte malo vode, trebali bi imati oko 4 dl soka za puding) i šećerom, dodajte im razmućeni puding, skuhajte ga (bit će jako gusto), pa vruće prelijte preko biskvita, koji ste stavili na pladanj ili tanjur. Stavite mu obruč. Ostavite da se hladi.
  5. 5
    Dok se tijesto i puding ohlade, pripremite nadjev od sira, i to tako da miksate slatko vrhnje u šlag, a kiselo vrhnje i sir izmiksajte štapnim mikesrom u kremastu smjesu, dodajte sir i vrhnje šlagu, stavite i limunovu koricu i šećer.
  6. 6
    Na kraju dodajte u nadjev želatinu, koju ste priredili prema uputi na vrećici.
  7. 7
    Brzo izručite nadjev na ohlađene višnje i biskvit.
  8. 8
    Preko nadjeva od sira i vrhnja prelijte preljev za torte, koji ste skuhali prema uputi na vrećici, a od soka iz kompota.
  9. 9
    Kad se sve steglo i ohladilo, uklonite obruč kalupa i dekorirajte po želji.

Posluživanje

Najbolje je ovu tortu raditi dan ranije.
Odlično ljetno osvježenje,posebno za siroljupce i višnjoljupce.Mislim da bi se slično moglo izvesti sa ananasom iz kompota,marelicama,breskvama i drugim voćem.

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 6, pripremilo 6, a preporučilo 6 korisnika.

  1. Suzanan 18.04.12.21:31
    Akcije
    46

    Zamalo da mi promakne..Recept je predivan..draga Milicze, toliko tvojih prekrasnih recepata ceka na probu..I ovaj je jedan od njih, obozavam kreme sa sirom..

  2. slavka2107 25.07.12.13:15
    Akcije
    47

    Odličnaaaaaa! :) Pravila prvi put s višnjama, a neki dan s bresvama i ananasom! SVi koji su probali su oduševljeni!!! Hvala za odličan recept! :D

     

  3. mery123 30.07.12.10:32 offline
    Akcije
    48

    Hvala za još jedan predobar recept! <3 Jedina izmjena je da bi umjesto 3 želatine u kremni koristila 2.

  4. hasena 28.09.12.13:51
    Akcije
    49

    da li neko zna kako bih mogla upotrijebiti agar biljni želatin u ovakvoj kremi-da ga razmutim u vrućoj vodi iili:???

  5. nani-na 01.10.12.20:19
    Akcije
    50

    predobra....svaka cast !!!:)

  6. tejkaa 21.11.12.19:27
    Akcije
    51

    Ne znam što sam pogriješila, biskvit mi je ispao izvinut(zarolao se) i gumen, da sam ga na žalost morala baciti... 

  7. borana 01.03.13.18:24
    Akcije
    52

    mljac

  8. GocaP 06.03.13.23:18 offline
    Akcije
    53

    odličnaaaa tortica

    Kod mene je bila kombinacija sa jagodama,i u kremu od sira sam stavila pasirane jagode,i manje zelatina(jer mi je nestalo;)),krema je bila malo meksa...:njami:

    posto sam zurila nisam sacekala dovoljno da se puding krema ohladi pa je zato krema malo ukrivo ispala:D,žurilo se:kiss:

  9. marik 07.03.13.08:51
    Akcije
    54

    Ukrivo, meni tu nije ništa ukrivo, savršena je Goco, svaka čast, dovede me Goca do recepta, ne znam kako sam ovu divotu propustila, divna je torta.. :zagrljaj:

  10. kuvarica83 06.04.13.11:14 online
    Akcije
    55

    stvarno je odlična :-)

Kako je drugima ispalo? 13 slika do sada

  • /slika/1465645/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422613/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422609/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422607/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422605/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422601/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422599/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/1422597/
  • Višnjasta torta sa sirom - Milicza/slika/1123241/
  • Višnjasta torta sa sirom - Milicza/slika/1123237/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/586751/
  • Višnjasta torta sa sirom by Milicza/slika/382977/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku