U kategoriji: Deserti

Višnjasta torta sa sirom

Kad se radi o laganim voćnim desertima,pogotovo u kombinaciji sa domaćim sirom,moram reći da je moja sestra Maja nenadmašna.Ovo je njen recept…Kad uzmem u obzir da je torta od domaćih jaja,sa domaćim sirom, koji je ona sama napravila,onda je jasno da je ova torta nešto posebno…lagana, voćna,osvježavajuća,efektna i nadasve ukusna.Dolazi sezona višanja,morate probati ovo napraviti!

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 05.05.2008.

Autor: Milicza: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	2 h

: Trenutna ocjena 4.9 (39 glasova)

Tagovi (20)
Komentari (28)

Sastojci

Biskvit:
5 kom	velikih jaja
5 žlica	šećera u prahu
5 žlica	oštrog brašna
--	malo maraskina ili višnjevače za prskanje gotovog biskvita
Nadjev od sira i vrhnja:
1/2 kg	domaćeg mladog kravljeg sira
1/2 l	slatkog vrhnja
2 kom(od 2 dl)	kiselog vrhnja
3 male vrećice	želatine
15dag	po želji šećera
1	naribana limunova korica
Nadjev od višanja:
1 tegla	kompota od višanja
10 dag	šećera
1 vrećica	pudinga od višnje ili vanilije
Preljev:
1 dl	soka od višanja iz kompota
1 vrećica	preljeva za torte

Priprema

Za tanki biskvit istucite jaja i šećer,dodajte brašno i pecite u namaštenom modelu za torte promjera 28 cm,na 180°C,oko 15-20 minuta.Kad je pečen,izvadite ga iz kalupa,ohladite,te ga poprskajte višnjevačom ili maraskinom.
Obruč kalupa operite,trebati će vam.
Za nadjev od višanja,skuhajte višnje skupa sa sokom iz kompota(ako imate malo soka,dodajte malo vode) i šećerom,dodajte im razmućeni puding,skuhajte ga(biti će jako gusto), pa vruće prelijte preko biskvita, koji ste stavili na pladanj ili tanjur. Stavite mu obruč.Ostavite da se hladi.
Dok se tijesto i puding ohlade,pripremite nadjev od sira,tako da miksate slatko vrhnje u šlag,a kiselo vrhnje i sir izmiksajte štapnim mikesrom u kremastu smjesu,dodajte sir i vrhnje šlagu,stavite i limunovu koricu i šećer.
Na kraju dodajte u nadjev želatinu, koju ste priredili prema uputi na vrećici.
Brzo izručite nadjev na ohlađene višnje i biskvit.
Preko nadjeva od sira i vrhnja prelijte preljev za torte koji ste skuhali prema uputi na vrećici,a od soka iz kompota.
Kad se sve steglo i ohladilo,uklonite obruč kalupa i dekorirajte po želji.

Posluživanje

Najbolje je ovu tortu raditi dan ranije.
Odlično ljetno osvježenje,posebno za siroljupce i višnjoljupce.Mislim da bi se slično moglo izvesti sa ananasom iz kompota,marelicama,breskvama i drugim voćem.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

28 komentara

Re: Višnjasta torta sa sirom
| #1

prije 11 dana, 20h, cosmo2503

Ovo djeluje jako primamljivo i prosto traži da se proba.
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #2

prije 11 dana, 20h, Behar

Milice, ovo stvarno odlicno izgleda. Jos uz to svi sastojci su domaci, pa kud ce bolje…
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #3

prije 11 dana, 20h, 1949

joj sta mi danas radite..sve bolji recept od boljega ,a svi sa visnjama..prekrasno!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #4

prije 11 dana, 20h, zafrkana

odlican kolac, kiselkasto osvjezavajuci njam
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #5

prije 11 dana, 20h, vanilija1

Super Milice ! za peticu !!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #6

prije 11 dana, 19h, Aurinko

mmmm,super!!!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #7

prije 11 dana, 19h, ariana74

Milice,
receptić je super … Velika 5-ica od moje malenkosti…
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #8

prije 11 dana, 19h, -Violet-Love-

odlično, obožavam lagane, voćne torte od domaćeg sira i vrhnja.
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #9

prije 11 dana, 19h, Lottey

Izgleda…extravagantno….
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #10

prije 11 dana, 19h, thetan

Prekrasan spoj visnje + sir …. super Milice :)))))))))))
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #11

prije 11 dana, 18h, linabudo

SUUUUUUUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Mora da se proba.
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #12

prije 11 dana, 17h, MadameVisage

Radila sam sličnu tortu, samo u nadjev umjesto sira i vrhnja ide jogurt; volim ovakve osvježavajuće torte, pogotovo sada kada je zatoplilo, probati ću ovu tvoju …
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #13

prije 11 dana, 16h, ivlonca3

Istu sam radila za očev rođendan i prekjučer za krizmu.Bilo je više od 20 vrsta kolača,ali svi su tražili baš ovu tortu.Najbolja od svih:)
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #14

prije 11 dana, 15h, Vlatka1

Višnje i sir odlična kombinacija 10++ !!!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #15

prije 11 dana, 15h, Broccoli

super, odlicna torta !
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #16

prije 11 dana, 15h, renci11

primamljivo i prekrasno! :)
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #17

prije 11 dana, 14h, art

Volim! :)
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #18

prije 11 dana, 14h, RoMaZe

Ovo izgleda JAAAAAKOOOO dobro. Možeš li mi teleportirati ovaj komadić?
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #19

prije 11 dana, 14h, dela

Odlicna, osvjezavajuca torta, visnje i sir za mene su dobitna kombinacija!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #20

prije 11 dana, 14h, duci

Ma super receptić,ovakve torte i kolače obožavam!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #21

prije 11 dana, 13h, MinjaB

Sve mi se sviđa,moram probati :))
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #22

prije 11 dana, 11h, MiraMartinetti

prelijepo !!!!!!!!!!!!!!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #23

prije 11 dana, 4h, DIANA

Milice, ovo je savršenstvo bez mane …....
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #24

prije 11 dana, 4h, bagy

mmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmm
viiiiišnjeeeeeeeeeee
siiiiiiiiiiirrrrrrr
1010101010101010101010101010+
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #25

prije 11 dana, 2h, OneDrop

Odlično, sirasto, višnjasto, lagano, osvježavajuće…., ma super!!!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #26

prije 10 dana, 22h, goca1

Stvarno izgleda ODLIČNO – još samo da nam sestra oda tajnu spremanja domaćeg sira – i užitak je kompletan!
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #27

prije 7 dana, 17h, slatkoranaST

mmm,baš objavljena na moj rođendan!ko da si znala!;)))
Re: Višnjasta torta sa sirom
| #28

prije 7 dana, 10h, foodfan

Krasna je. Izgleda osvježavajuće, a i lijepo.