U kategoriji: Deserti

Vinski rolat

Ima malo neobican ukus ,upravo zbog vina. Dopasce se svim zaljubljenicima bijelog vina.

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.03.2008.

Autor: cipelica: Kanada

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (18 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (16)

Sastojci

Biskvit
6	jaja
6 kasika	secera
6 kasika	brasna
1 kasika	kakao
Krema
250 ml	bijelog vina
500 ml	slatke pavlake (ili 2 slaga u prahu)
20 gr	zelatina
100 gr	secera

Priprema

Biskvit

Posebno umutiti bjelanca sa secerom a posebno zumanca sa jos 2 kasike secera. Slika
Dodati umucena zumanca u bjelanca lagano, pa onda dodati brasno i kakao. Lagano izmjesati (ne mikserom).Sipati u cetvrtasti pleh sa pergament papirom. Peci 30 min na 180 stepeni.
Zamotati u vlaznu krpu dok je jos vruc biskvit.

Krema

Zelatin ,secer i vino staviti na laganu temperaturu da se otopi, ne da provrije. Ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku ili slag .Dodati 3 zumanca( da bi imao zutu boju) ili malo na cackalici zute prehrambene boje.
Polako mutiti smjesu sa zelatinom i dodati je u slag.Mutiti da bude fina pjenasta krema koja ce se vec poceti da zgusnjava zbog zelatina.
Filovati koru .Staviti kremu po sredini i sastaviti biskvit.

Zamotati u plasticnu foliju i staviti u zamrzivac 4 sata . Izvaditi i posuti secerom u prahu. Poslije drzati u frizideru do posluzenja ne u zamrzivacu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 04.03.2008., marijafilakov

kolač izleda odlično ali ja nikad nestavljam prijesna jaja u fil pa neznam dali može bez jaja u kremici šta ti misliš?
#2 04.03.2008., tiruriru

Fenomenalno izgleda cipelice
#3 04.03.2008., MAGDALENA

super si objasnila postupak, ja sam posljednjih dana skroz u filmu rolata, mačije okice su se pojele u trenu, a ovo mi je jedan od najdražih rolatića, a vina ovdje u Hercegovini ima,ima
#4 04.03.2008., dalmatino

Ma mora biti dobro kad je vino u pitanju.
#5 04.03.2008., MAGDALENA

tako je :-)
#6 04.03.2008., sandykanada

Zanimljiv recept nema sta…
#7 04.03.2008., BikiNL2007

Super interesantan rolat…bas me zanima ukus!!
#8 04.03.2008., vefa

Cipelice , ovo je fantasticno.Jel ostalo koje parce za mene ? 10++++
#9 04.03.2008., ariana74

Baš lijepo izgleda …Sigurna sam da bi trebalo biti i fino…A trebamo probati da bi saznali..
#10 04.03.2008., Pavloska

Slika odlicna, a rolat jos bolji :))))
#11 04.03.2008., biljkupinovo

Bas fino izgleda,svidja mi se recept…5!!
#12 04.03.2008., MadameVisage

Jako zanimljivo, valja probati!
#13 04.03.2008., kajakuha

slažem se sa svima…...i ja sam pomislila kako je zanimljiv recept i kako baš lijepo izgleda….....super!
#14 04.03.2008., anicamaked

kao svaki pui i ovaj izrada odlicna a za ukus probacemo …...
#15 05.03.2008., kanadjanka24

Super izgleda:)))). A sigurno je i ukusno:)
#16 05.03.2008., cipelica

Sigurno da moze bez jaja u kremi. Vec sam naglasila da je to samo da bi se dobila zuckasta boja. Moze da ostane i bijel ili dodati malo na cackalici zute jestive boje. Dakle, samo zbog boje.