vinski kotlet!

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   uzmemo ravnu tacnu i na nju stavimo kotlete koje namažemo senfom ,češnjakom.peršunom, papromi soli i ostavimo tako dok ne pripremimo temelj .
2. 2
   na dubljoj tavi (za saftove) izdinstamo luk i suhe šljive i podlijemo s malo vode (tek toliko da se ne primi).
3. 3
   kad su luk i šljive dinstane složimo kotlete i popećemo s lukom i šljivama s svake strane par minuta(na naglo) i podlijemo vinom da ne izgori senf.
4. 4
   ostavimo da se krčka na laganoj vatri nekih 45 minuta povremeno okrečuć s jedne na drugu stranu.
5. 5
   dok se to lijepo krčka stavimo lovorov list za aromu i ostatak peršuna i dolijemo malo vode tek toliko da nije ćisto vino.
6. 6
   dok se to krčka 45-60 minuta vi možete složiti prilog po želji .