![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Viko torta
Od pripremanja drugih kolača ostalo vam je nekoliko bjelanjaka i sada se pitate kako ih dobro iskoristiti? Pripremite Viko tortu! Čokoladni okus miješa se s mljevenim lješnjacima i aromom citrusa, stoga je torta idealna za zimsko vrijeme.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 13.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 309 kcal / 1292 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 8 | bjelanjaka |
| 280 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 280 g | lješnjaka |
| 100 g | čokolade |
| korica | limuna i naranče |
| Za ukrašavanje: | |
| 500 ml | slatkog vrhnja |
Priprema
- Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, umiješajte šećer i još kratko tucite. Umiješajte popečene mljevene lješnjake, fino rezanu čokoladu te koricu limuna i naranče.
- Smjesu izlijte u namazan i mrvicama posut kalup za torte i pecite na temperaturi od 185°C oko 20 minuta, a zatim na temperaturi od 200°C još oko 20 minuta.
Posluživanje
Prije posluživanja tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet
Ako vam ostane korica limuna ili naranče, dobro je osušite, kratko prokuhajte, sitno iskošite, izmiješajte sa šećerom i ostavite u posudi i na hladnom mjestu da odstoji. Ovako pripremljena korica može se upotrijebiti za pripremanje raznih kolača.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,93 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 27,69 | - | - |
| Ukupno masti | g | 21,51 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,46 | - | - |
| Kolesterol | mg | 23,05 | - | - |
| Vitamin A | IU | 268,36 | 7 | 5 |
| Niacin | mg | 1,53 | 11 | 8 |
| Vitamin D | IU | 9,45 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 6,93 | 32 | 32 |
| Kalcij (Ca) | mg | 76,05 | 8 | 8 |
| Magnezij (Mg) | mg | 66,81 | 22 | 17 |
| Fosfor (P) | mg | 110,36 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 198,45 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
jednostavno za pripremu, izuzetna kombinacija sastojaka koja daje posebnu aromu
odlično!!!