Popržiti kapulu na ulju, dodati sjeckanu mrkvu, krompir, komade slanine, lovor, zrna papra. Posoliti i dodati malo vode te kuhati na srednjoj temperaturi dok ne bude na pola skuhano. Zatim dodati isjeckani verzot, vegetu i papar. Naliti s još malo vode i dodati koncentrat rajčice. Kuhati dok kupus ne omekša.
2
Kupus se doda kasnije da mu se predugim kuhanjem ne bi “ubili” svi vrijedni sastojci…
Posluživanje
Količinu vode prilagodite svom ukusu, ako volite jušastije, dodajte više vode…
8
Volim kelj i ne mogu da se odlučim na koji način mi se najviše dopada. Ovaj tvoj recept me privlači,što zbog šmeka od špeka (!!) što zbog činjenice da je čorbasto, a onda je uz to ljutu papričicu….:) a i jednostavan je, divan odabir začina, baš mi se dopada!!! :)
15 komentara do sada…