Moj profil
Ermozika
27.3.2009.

Vegeterijanski djuvec

61

Ima puno povrca za seckanje, ali vredi truda.

Ima puno povrca za seckanje, ali vredi truda.

Ermozika
27.3.2009.

Sastojci

4 luka
1 veci plavi patlidzan, iseckan na kockice
3 veca krompira, iseckana na kockice
3 vece sargarepe, iseckane na kockice
1 zuta paprika, iseckana na kockice
1 crvena paprika iseckana na kockice
6 zrelih crvenih paradajza, iseckanih na kockice
3 velike tikvice, iseckane na kockice
4 cena belog luka, iseckanog na listice
4 cena belog luka, potisnutog
1 manja casa pirinca
1 vezica sitno seckane mirodji
ulje, po mogucnosti maslinovo
so, biber
aleva paprika, slatka i ljuta
1 konzerva graska (nije obavezno)

Priprema

1.

Plavi patlidzan poprskati solju i ostaviti da se cedi, kako bi izasao sav gorki sok

2.

Dok se patlidzan cedi, iseckati svo povrce

3.

U velikom tucanom tiganju dobro proprziti crni luk

4.

Dodati sargarepu i uz povremeno mesanje prziti nekoliko minuta

5.

Dodati krompir i uz povremeno mesanje prziti ga desetak minuta

6.

Dodati paprike i paradajz i uz povremeno mesanje prziti jos desetak minuta

7.

Dodati tikvice, sve dobro promesati i proprziti

8.

Po potrebi naliti vodom i pustiti da se kuva petnaestak minuta.

9.

Zagrejati pecnicu

10.

Dodati pirinac i mirodjiju i staviti da se krcka u rerni jedno sat vremena, ili dok voda ne ispari

Posluživanje

Sluziti ili kao glavno jelo, ili kao prilog uz ribu

  • Povrće -(2)
  • Prilozi(1)
  • Djuvec(1)
  • Vegeterijanska jela(1)
  • Vege(1)
  • Ručak(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Riža(1)
  • Povrce-mix(1)

10

ovo je super,samo i ja stavim ugl.piletinu pa bude mmmmmm

obozavam djuvec, cesto pravim , ali ja ih ne przeim vec direktno stavim u zemljinu tavu sve poverce, zajedno sa komadice mesa. Odlicno ispada , prste da polizes. I ovo mi se svidja. Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)