Vege “Gyros” od seitana sa Tzaziki umakom

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Ogulite i naribajte svježi krastavac, malo posolite i pustite da odstoji 10ak min da pusti vodu.
2. 2
   Za to vrijeme narežite seitan na kratke štapiće (cca 0, 5cm širine sa 2cm dužine). Narežite luk i češnjak.
3. 3
   Ugrijte tavu, dodajte ulje pa stavite prvo luk na kratko pa zatim i seitan i pustite da se prže dok ne dobiju malo boje.
4. 4
   Ocijedite krastavac, dodajte sitno nasjeckani 1 češanj češnjaka, malo kopra, sok od polovice limuna i jogurt te promiješajte. Soli i papra dodajte prema ukusu.
5. 5
   Kada su seitan i luk dobili boju, dodajte sjeckan češanj češnjaka te sve začine (kim, origano, muškatni oraščić, cimet) i dobro promiješajte te ostavite da se još kratko peče sve skupa. Na kraju dodajte soli i papra po ukusu (odlično ako imate cayenne papra – crveni papar).