-
1
Najprije heljdu i rižu dobro operite i samo potopite u vrućoj vodi dok pripremate ostale sastojke (nije ih potrebno prethodno kuhati).
-
2
Na ulju prodinstajte crni i bijeli luk, listove peršina i celera, uz dodatak Vegete.
-
3
U većoj posudi naribajte mrkvu, dodajte joj procijeđenu rižu i heljdu, izdinstani luk, sojine ljuskice, orahe i začine po ukusu i sve doooobro izmiješajte. (Što se tiče sojinih ljuskica, ja sam koristila tzv. soy ground meat koji ustvari izgleda kao mljeveno meso od soje i već je obrađen i pripremljen, tj. spreman za jelo. Ako nemate nešto takvo, onda sojine ljuskice potopite 10 minuta u vrućoj vodi i dobro procijedite.)
-
4
Tom smjesom punite pripremljene listove kupusa, pravite sarme i slažite ih u veću nauljenu posudu (meni je od ove smjese izašlo 14 komada većih sarmi). Dodajte lovorov list, zalijte vodom i sokom od paradajza da prekrijete sarme i kuhajte oko 1h (uz dolijevanje vode jer će vjerojatno biti potrebno).
R-E-M-Y
/slika/261282/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
za jednu Novu godinu sam napravila sarmu sa soja ljuskicama i malo mljevenog mesa i nitko nije skužio.. tek kad su pojeli saznali su što je u njoj…i rekli su pa bila je baš fina…Ali ovo mi je dobro… i orasi, heljda, mrkva …treba isprobati..
Isprobano - O D L I Č N O! Suprug i ja smo oduševljeni! Nama je bolje od standardne sarme!
E, super, baš mi je drago!