Brzo, jednostavno, bez jaja, bez miksera...
Sastojci
Priprema
Pripremiti suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, kokos, šećer, vanilin šećer i koricu limuna. Izmiješati.
Dodati ulje, mineralnu vodu i mlijeko, te sok od limuna ako su jabuke slatke. Sve sastojke sjediniti žlicom.
Jabuke oguliti i narezati na sitne kockice (200g). Umiješati u tijesto.
U kalupe za muffine staviti papirnate košarice i puniti ih, ne do kraja.
Po vrhu poprašiti cimet. Ja sam dodala i malo smeđeg šećera.
Peći na temperaturi od 175°oko 25-30 minuta, odnosno dok rubovi ne dobiju boju. Pećnicu treba prethodno zagrijati. Iz ove smjese dobijemo 2 kalupa muffina. Ohladiti i konzumirati.
Posluživanje
Uz omiljeni napitak.
Mi jabuke ( naribane ) i banane koristimo u muffinima, kuglofu, cupavcima kao vezivo jer nema jaja. Datulje svjeze oguljene i izblendane su izvor slatkoce. A uz brasno bez glutena, dodaju se i izblendane sjemenke i zobene pahuljice. Pa su tu bitni omjeri i tako, a jabuke su svestrano voće. Kemijamo na sve načine....
Puno je lakse napraviti nešto uz uobicajene sastojke. Pozz
Kako je tebi ispao recept?
6