Moj profil
carciofo
4.2.2013.

Vegan kolac od kakaa

3 minuta
43

Recept s jednog od meni omiljenih blogova(nije vegan blog! dapace!): bez jaja, bez maslaca, bez ulja, bez mlijecnih proizvoda, 3 minute posla.

Recept s jednog od meni omiljenih blogova(nije vegan blog! dapace!): bez jaja, bez maslaca, bez ulja, bez mlijecnih proizvoda, 3 minute posla.

carciofo
4.2.2013.

Sastojci

300gr brasno ( ja koristim zobeno)
45gr gorki kakao u prahu
1 vrecica prasak za pecivo za kolace
180gr secer (ja koristim iskljucivo muskovado, ako imate stavite taj ili nerafinirani smedji secer)
40gr liker po izboru (u komentarima ispod recepta (pozitivnim!) su stavljali i sambucu, stavite liker koji imate i koji vam se svidja ili rum, a ako nemate ili ne zelite koristiti alkohol zamjenite vodom, i aromom vanilije ili sl.
cca 300ml vode ili po potrebi..
po zelji mozete jedan dio brasna 1/3 ili vise zamjeniti brasnom od orasastih plodova po izboru, tako je jako fino, ili dodati sitno sjeckano suho voce ili orasaste plodove.

Priprema

1.

Ovdje mozete vidjeti lijepu sliku kolaca i upoznati jos ljepsi blog poznat po zidovskim receptima.

http://www.labna.it/torta-light-al-cacao-senza-burro-senza-uova-senza-olio-e-senza-latte.html

2.

Ovaj kolac je idealan kada nemate "nista u kuci", ne znam vi, ali meni ima posebnu draz kuhati sa "nista", ono kada nemas nista doma, a ispadne nesto, svima nam se to desava, a kuhanje "sa nista" moze biti jako zabavno!

Recept je idealan za Vegane i osobe koje imaju alergije na mlijecne proizvode i/ili jaja ili su na dijeti!

3.

Promijesati suhe sastojke, dodati mokre sastojke; eventualno ako je potrebno dodati malo vise vode nego je navedeno i umijesati u homogenu smjesu bez grudica. Ukoliko dodajemo suho voce narezano na komadice dodamo ga na kraju. Usuti u kalup promjera 22cm ili u manji kalup za plum-cake (to sam ja koristila) prethodno namascen i posut brasnom, kakaom i/ili secerom. Ja nisam niti to radila vec sam usula u vruc kalup prethodno zagrijan u pecnici. Peci na 160° 45 minuta.

4.

Bitno!: kada kolac izvadimo iz pecnice i istresemo iz kalupa ostavimo da se potpuno ohladi zamotan u krpu.

Posluživanje

Ohladjeni kolac posluzimo narezan na snite, a mozemo ga "obogatiti" namazom od pekmeza, meda i sl. Kolac je bolji kad odstoji.

  • Kakao(3)
  • Vegan(2)
  • Lc(1)
  • Posno(1)
  • Brashno-ovseno(1)
  • Kakao kolač(1)
  • Sambuca(1)
  • Posno-slatko(1)
  • Kolach(1)

19

Hvala ti puno na feedback-u Soky, drago mi je da ti se kolac svidio! Lijep pozdrav i tebi ❤

Pozdrav! Kolac je odličan..

Pozdrav! Kolac je odličan..