Vatreni minestrone

Ovaj recept je jednom emitiran u "Dobro jutro Hrvatska". Ja sam njime oduševljena pa evo da ga podijelim i s vama.

Prava korištenja

Objavljeno:: 07.01.2008.

Autor: anita: Split, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 5 (8 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (4)

Sastojci za 4 osobe

2	manje tikvice
2	manja krompira
2	srednje mrkve
1	manji korijen celera
2 šake	smrznutih biži (graška
2 dcl	bijelog vina
1	povrtna kocka
2	češnja češnjaka
2	male ljute papričice
1 dcl	maslinovog ulja
	sol, papar
	parmezan

Priprema

Krompir, celer, mrkva i tikvice se izrežu na kockice. Tikvica može na malo veće kockice jer se brže skuha.
Na polovini maslinovog ulja se poprži narazano povrće, malo se dinsta pa se nakon toga zalije vinom i ubace se grašak i povrtna kocka. Po potrebi se dodaje sol i papar.
Na ostatku maslinovog ulja kratko se poprže izmrvljene papričice i češnjak pa se ubace u minestrone.
Kuha se dok sve povrće ne omekša.
Kod posluživanja se posipa parmezanom.

Posluživanje

U orginalnom receptu još je išla i kapula (crveni luk) ali je ne volim pa sam je ja izbacila. Vi kako želite.
Također količinu sastojaka sam stavljala onako kako se meni čini da bi trebalo, budući da nisam znala količine kod orginalnog recepta. Vi naravno možete po vlastitom guštu mjenjat sastojke i količine.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 07.01.2008., Patica86

mljac…čista petica… čini se jako ukusno…
#2 07.01.2008., kalipso

Volim vatreno i volim minestrone, probati ću.
#3 07.01.2008., anita

Hvala svima, zaboravila sam još dodati da se po potrebi dolije vode. Meni je trebalo malo.
#4 27.05.2008., MiraMartinetti

bas zvuci fantasticno…..
++5++++