glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Vatreni grah

Volite grah, ali već vam je dosadio pripremljen uvijek na isti način? Probajte ovu recepturu za pripremu graha uz dodatak tabasca i osvježavajuću aromu metvice koji se začas pretvara u vatreni prilog ili samostalno jelo koje će probuditi sve.

Prava korištenja

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
03.01.2005.
Autor: Gjuro-Kaiser
Čakovec, Hrvatska
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 279 kcal / 1166 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.95  (19 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1 limenka Smeđi grah Podravka (400 g)
1 žličica tabasca
1 žličica mljevene crvene paprike
1 žlica Vegete
2 žličice narezane metvice
1 žlica nasjeckanog peršina
2 žličice Gussnela Dolcela
3-4 žlice ulja
200 ml Pasirane rajčice Podravka
1 glavica luka
1 limenka Kukuruza šećerca Podravka (200 g)
½ žličice papra

Priprema

  1. Na ulju kratko popecite luk narezan za ploške.
  2. Posudu maknite s vatre, dodajte crvenu mljevenu papriku i zalijte s oko 100 ml vode, pa pirjajte 10-ak minuta.
  3. Nakon toga umiješajte ocijeđeni grah iz limenke, kukuruz, pasiranu rajčicu, Gussnel koji ste razmutili s malo vode i Vegetu. Sve dobro promiješajte i zajedno kratko prokuhajte.
  4. Na kraju dodajte papar, tabasco, metvicu i nasjeckani peršin, a po potrebi dodajte još oko 100 ml vode.
  5. Pripremljeni grah stavite u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici na 200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Grah poslužite uz salatu po želji ili kao prilog uz kuhane kobasice, hrenovke i sl.

Savjet

Za ovo jelo možete upotrijebiti i bijeli grah.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 6,38 - -
Ukupno ugljikohidrata g 34,27 - -
Ukupno masti g 14,25 - -
Dijetalna vlakna g 5,56 - -
Kolesterol mg 0,01 - -
Vitamin A IU 673,39 17 13
Niacin mg 2,90 21 15
Vitamin C mg 20,51 27 23
Vitamin E IU 10,87 49 49
Magnezij (Mg) mg 67,90 23 17
Fosfor (P) mg 134,47 17 17
Kalij (K) mg 630,91 17 17
Natrij (Na) g 0,760 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

prilozi-i-variva (127), glavna-jela (22), grah (20), prilozi (17), povrce (15), topla-predjela (9), rucak (7), glavno-jelo (6), variva (5), mexico (4) ... Prikaži sve (70)

5 komentara

  1. 05.01.2005., Maree
    Ja umiješam uz luk dvije svježe paprike narezane na kockice. Prije stavljanja u pećnicu umiješam u smjesu dvije tri kobasice narezane na kolutiće. Po vrhu stavim pancetu narezanu na kriške. Posudu za pečenje nije potrebno namastiti ako umjesto vode koristite pasiranu rajčicu Podravka. A ponekad tabasco zamijenim jalapeno papričicama i/ili njihovim sokom.
  2. 29.05.2005., djuvec
    Ja pirjam dosta luka izrezanog na rezance s mljevenom crvenom paprikom, zatim u zemljanu posudu slažem: red graha, red luka pa tako do vrha. Nalijem malo vode i pečem u pećnici, povremeno podlijem s vodom.
  3. 26.07.2006., Ika
    Umjesto običnog graha može se dodati već kupljeni čili (u konzervi) tako da jelo postaje paprenije i ljuće, za ljubitelje paprenog.
  4. Little-fish 24.03.2007., Little-fish
    Provjereno, dobro!!!
  5. 30.08.2008., jasnak
    Ovo je predobro. Svi koji su kušali tražili su recept. Budući volim pikantnija jela dodam malo ljute paprike. Odlično se slaže sa pečenom prasetinom, a to znači da je super kad se za ručak okupi malo veće društvo. Naravno količine povećati.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija